כדי לרענן את מה שמוגש לשולחן בסוף החופש הגדול, יש לי ארבע הצעות חדשות: צילום: נעמי גולן א. בריזר – משקה מוגז מומתק ברום וטעם של פירות, עם כ-4% אלכוהול בלבד, של חברת בקרדי. ההיצע החדש הוא בטעם אפרסק אבל יש גם בריזרים בטעמי לימון, אננס, אבטיח, תפוח ולימון ליים. ניתן להשיג ברשתות השיווק ב-10…
ההצלחה הפנומנאלית של הסרט "ברבי" בהפצת טוליפ אינטרנשיונל בארץ (מאות אלפי ישראלים מיהרו לצפות בו בבתי הקולנוע בסוף השבוע הראשון להקרנתו), ובעולם, הולידה גל אופנתי המקיף בגדים ואביזרים, תסרוקות ואיפור ואפילו – מאפים. מדובר לא רק בסרט מהנה ואינטליגנטי, ועליו בהמשך, אלא גם בקמפיין השקה מהמתוחכמים והמושקעים ביותר אי פעם, בניצוחה של ענקית הצעצועים מאטל,…
מכירים את השאלה שהביכה אותנו בילדות, את מי אתם אוהבים יותר, את אבא או את אימא? היו פעם דודות מטרידניות כאלה שהרשו לעצמן לשאול כך. אז אני, להבדיל, הטרדתי בעצמי את עצמי בשבוע שעבר, כשהגיעו אלי להתנסות שתיים משלוש החדשות של חברת "הגלידות של פלדמן", את מי אני אוהבת יותר, את גלידת המסקרפונה בטעם קרמל…
צילום נעמי גולן URIEL. ניסיתי את פטנט הסיליקון לטיפול באצבעות ניסיתי בשבוע שעבר כמה מהמוצרים המקומיים שזכו השנה בארץ בפרס "מוצר השנה בחירת הצרכנים", וההמלצה שלי עליהם מצטרפת לתוצאות המחקר שנערכו על ידי חברת "מוצר השנה העולמית", כך שמבחינתי יש להן תוקף נוסף, ואני יכולה גם להמליץ עליהם במצפון שקט. זה התחיל במאמץ מגושם לפתוח…
חידה: מה זה אגוזי קשיו, כורכום, פרחי מוסקט, אבקת עגבניות, מלח, סוכר, צ'ילי, שום, כוסברה, זנגביל, שום, חילבה, כמון, הל ירוק, קינמון, פלפל שחור עלי דפנה, אגוז מוסקט ציפורני כרויה תרבותית מעורבבים יחד לאבקה אחת? – אל תתאמצו לנחש, אלא אם עשיתם את הטיול הגדול אחרי צבא במזרח הרחוק: כל המרכיבים האלה ביחד הם תבלין…
אכילה בפסח מעוררת חששות מגוונים. אוהבי מצות, כמוני, חוששים מכמות הקלוריות שבכל אחת מהן (מצה אחת = 2 פרוסות לחם. 150 קלוריות). אוהבי גיוון, חוששים מצמצום ההיצע. מי שלא אוכל קטניות, צריך לבדוק על כל מנה או מוצר האם הוא נטול קטניות. בקיצור, אני כאן כדי לענות על רוב החששות. נתחיל בנושא הקלוריות. נעזרתי בדיאטנית…
אתם רציניים? יום פסטה בינלאומי, כשאצלנו כמעט כל יום הוא יום פסטה?! – אבל עם עובדות קשה להתווכח, ויום שלישי השבוע, 25 באוקטובר, כמו כל שנה, נקבע כיום הפסטה ברחבי תבל. לא רק בארצות בהן מדובר במאכל בסיסי וכמעט לאומי כמו איטליה, או סין הטוענת שהיא המציאה את הפטנט הזה ושאצלה אכלו פסטה אלפי שנים…
היבול החדש של הרימונים כבר מקשט את השווקים ודוכני המרכולים בארגמן מרהיב. גם התנ"ך לא נשאר אדיש ליופיים ובשיר השירים נאמר-"כפלח הרימון רקתך". תכונה נוספת שזכתה לתשומת לב, הפעם במשנה, מסכת ברכות, הוא המספר הגבוה של גרגירי הרימון. ושם נאמר שאפילו הריקנים שבבני ישראל, אולי בימינו נקרא להם חילונים, עדיין "…מלאים מצוות כרימון". ובסעודת ראש…
רק אחרי שטעמתי פעם עגבנייה שנקטפה מהשיח מול עיני הבנתי את ההתלהבות של השף המתפייט אייל שני מהירק האדום הזה. חוויה קולינרית דומה עברה עלי כשבהזדמנות אחרת אכלתי סלט מהערוגה ישר לצלחת. מאז הפכתי לשפוטה של שווקי איכרים, המדלגים על שלבי התיווך למיניהם, אותם שלבים ה"מוציאים את המיץ" ואת הטעם – מפירות וירקות עד שהם…
על כך שהפסטה, לצד עוגות הגבינה, הפכה למלכת התפריט החלבי של שבועות, אין עוררין. גם מותגים בינלאומיים משיקים מהדורות מיוחדות לקראת החג. למשל המותג האיטלקי ברילה, המשיק מהדורה מיוחדת שגולת הכותרת שלה היא פסטה אורקייטה – בצורת צדף – חלקה מבפנים ומחורצת מבחוץ כך שהרוטב נצמד אליה היטב. בנוסף השיקה החברה פסטה מגולגלת בשם פפירי…