הנבחרים

Posted by & filed under איפור ובישום, בריאות, הורים, השקות ופתיחות, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות, תוספי בריאות.

צילום נעמי גולן URIEL. ניסיתי את פטנט הסיליקון לטיפול באצבעות ניסיתי בשבוע שעבר כמה מהמוצרים המקומיים שזכו השנה בארץ בפרס "מוצר השנה בחירת הצרכנים", וההמלצה שלי עליהם מצטרפת לתוצאות המחקר שנערכו על ידי חברת "מוצר השנה העולמית", כך שמבחינתי יש להן תוקף נוסף, ואני יכולה גם להמליץ עליהם במצפון שקט. זה התחיל במאמץ מגושם לפתוח…

קרא עוד »

מתוק בפה

Posted by & filed under הורים, ילדים, לא מתויג, מזון ומסעדות, סל המזון.

הזמנתי נכדות לביקור, חופש גדול או לא חופש גדול? שאלתי איזה כיבוד להכין, והן עונות: סבתא, אצלך מותר. רוצות מתוק והרבה – לאכול, ללקק, לשתות. אז הנה הבחירות שלי ואתחיל בשתייה: פרימור. משקאות צלולים. צילום דני ברוקס א. סדרת המשקאות הצלולים החדשה של פרימור. ללא חומרים משמרים, בטעמי תפוח עץ, ענבי ואפרסק, והוסיפו להם ויטמינים…

קרא עוד »

מתוק, מלוח, חמוץ, חריף, פרווה, חלבי

Posted by & filed under חגים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

חידה: מה זה אגוזי קשיו, כורכום, פרחי מוסקט, אבקת עגבניות, מלח, סוכר, צ'ילי, שום, כוסברה, זנגביל, שום, חילבה, כמון, הל ירוק, קינמון, פלפל שחור עלי דפנה, אגוז מוסקט  ציפורני כרויה תרבותית מעורבבים יחד לאבקה אחת? – אל תתאמצו לנחש, אלא אם עשיתם את הטיול הגדול אחרי צבא במזרח הרחוק: כל המרכיבים האלה ביחד הם תבלין…

קרא עוד »

גבינות טבעוניות פרווה

Posted by & filed under בריאות, מזון ומסעדות, סל המזון.

בגדול, אני לא חסידה של תחליפים טבעוניים למאכלים שאני אוהבת, למשל בשר, וגם גבינות. אבל אחרי שניסיתי את שלושת המוצרים החליפיים החדשים בארץ של ויולייף , פתיתי "גבינות" מחלבון אורז למשל עם תמצית זיתים שהוסיפו להם בתחכום רב תמצית זיתים, וריחות של פרמזן, או פתיתים עם חלבון עדשים וחומרי טעם וריח שהם בול כמו גבינת…

קרא עוד »

גוש של אטרקציות

Posted by & filed under אביזרים ותכשיטים, ביגוד, טיולים, מזון ומסעדות, נופש, פנאי, תרבות.

צילומים נעמי גולן כעיתונאית ועורכת בעיתון "הצופה" בעברי, ליוויתי בכתבותיי את ההתיישבות המחודשת בגוש עציון מיומה הראשון בסוף שנות השישים. ביקרתי בקיבוץ כפר עציון בתחילת דרכו שם פגשתי בין היתר את הרב, הסופר, המנהיג הכריזמטי והח"כ חנן פורת ז"ל, ממקימי גוש אמונים, עשיתי שבת עם משפחתי בראש צורים ושמעתי חוויות מילדיי ונכדיי שטיילו עם "בני…

קרא עוד »

עכו, עתיקות וחידושים

Posted by & filed under השקות ופתיחות, טיולים, לא מתויג, מזון ומסעדות, נופש, פנאי, תרבות.

הביקור האחרון שלי בעכו התקיים לפני כשנתיים, זמן קצר אחרי "שומר חומות" והפוגרומים שערכו התושבים הערבים של הערים המעורבות בשכניהם היהודים. זכור במיוחד הבניין שהם העלו באש בעכו על יושביו היהודים. אבל אותו סיור נועד להראות גם שהחיים חזרו למסלולם וגם שחייבים להמשיך, כי מה לעשות, אנחנו שני עמים החיים על אותה חלקת ארץ קטנטנה….

קרא עוד »

או, כינרת שלי

Posted by & filed under טיולים, לא מתויג, מזון ומסעדות, נופש, פנאי, תרבות.

צילומים: נעמי גולן, איה בן נזרי, אלברט אזוט על נפלאות הכינרת, אגם המים המתוקים הטבעי, הגדול והיחיד של ארץ ישראל, גדלתי מאז טיול בית הספר הראשון, כשלמדתי לשיר את "ואולי לא היו הדברים מעולם" של רחל, וזימרתי את המילים הבלתי נשכחות שלה "או, כינרת שלי, את כינרת שלי, ההיית או חלמתי חלום" ובנעורי את "שם…

קרא עוד »

גרג מהטאבון

Posted by & filed under הורים, השקות ופתיחות, מזון ומסעדות, קוסמטיקה.

צילומים" נעמי גולן ואסף לוי רשתות עתירות סניפים, כמו "קפה גרג" למשל, לא מתקשרות בתודעת החך שלי בדרך כלל עם טעמים אנינים של מאסטר שפים, אבל בחמישי האחרון, בקניון הנגב בבאר שבע, שיניתי לגמרי את דעתי בנושא. "קפה גרג" בחרה בסניף הזה, הכשר למהדרין, כמו מרבית 120 הסניפים שלה, להשיק בפעם הראשונה תפריט בשם "מנות…

קרא עוד »

צרכני יין ישראלים – דור 2.0

Posted by & filed under השקות ופתיחות, חידושים ופטנטים לבית, מזון ומסעדות, סל המזון, עיצוב, תערוכות.

אחרי שלמדנו לייצר יין איכותי בעשרות יקבים, רבים מהם פרטיים או משפחתיים, ולמדנו לשתות יין, לזהות את הזנים (שרדונה, פטיט ורדו, קברנה סוביניון וגו'), וחלקנו גם לגלגל על הלשון מושגים כמו יישון, טרואר וארומה – הגיע העת לשלב הבא. לדור ה-2.0 בהשאלה מעולם הניידים וההייטק. לדור שיכניס לבית את מקרר היינות, מייבאת חברת ברימאג בזיכיון בלעדי…

קרא עוד »

קפה או-לה

Posted by & filed under השקות ופתיחות, חברה, מזון ומסעדות, פנאי, תרבות.

צילומים: נעמי גולן ומתן אלמוג שמונה פיינליסטים מתוך מאה מתמודדים על המקום הראשון בתחרות "אלוף הבריסטות של ישראל" (מומחים בהכנת קפה לסוגיו הזונים, כולל ציור בקצף על פני הקפה בספלים), הגיעו ביום חמישי האחרון, בשעות הערב, אל הגמר הגדול שיזמו הבעלים של רשתות בתי הקפה ביגה וגרג. את תואר אלוף הבריסטות כולל פרס טיסה זוגית…

קרא עוד »