צילום נעמי גולן
בטוח שאלתם את עצמכם לא פעם האם בריא לשתות מי ברז רגילים, לפעמים עולה ספק אפילו לגבי בקבוקים מינרליים, אחרת לא היו ברבים כל כך מהבתים בישראל ברים לטיהור מים. בפגישה שהתקיימה השבוע עם אודי סימני, המייסד והבעלים של "הדס מים", בה הציג את "ספיריט פלוס" (spirit-plus) – בר מים חדשני עם פורמולה סודית מוגנת בפטנט, ברמת צפיפות מקסימלית (1 מיקרון. ככל שהסנן צפוף יותר הוא יעיל יותר), נחשפתי לכמה מסודות ההצלחה של החברה הזו. כשהמרשים מכולם לטעמי הוא טיהור מים על ידי מנורת לד UV את מנורת הלד הזו לא חייבים להחליף, היא ממשיכה למנוע היווצרות זיהום מים וירוקת של המיכל ופיית המזיגה במשך עשרות שנים.
יתרון נוסף שיש ל"הדס מים", הצוברת תאוצה, מכירות ושווקים חדשים, היא היכולת לתת פיתרון נקודתי ספציפי לכל סוג ואיכות של מים באזורים שונים בארץ. בסביבות נחל הקישון, למשל, יהיה מנגנון סינון שונה מאשר באזור הנגב – וברור מדוע – גורמי הזיהום לא דומים.
מסך מגע, מנגנון שבת באישור בד"צ והמכון הטכנולוגי להלכה, גודל מצומצם (חשוב במטבחים קטנים), עושר גוונים המאפשר להתאים את בר המים לצבע השולט במטבח הביתי, הם כמה יתרונות נוספים ל"הדס מים" שניתן לרכוש הברים שלה ברשתות החשמל הגדולות ובאמצעות מוקד טלפונים באתר האינטרנט של החברה.
הדס מים. אודי סימני, בעלים ומנכ"ל
במהלך 2026, מוסיף סימני, ישיק בר מים מוגזים (סודה) – "ספיריט ספרקלינג", ובר מים המותקן מתחת לכיורים כך שהמכשיר לא יתפוס מקום על השיש (רואים מעל הכיור רק ברז מים דק ואלגנטי).
"הדס מים" מכרה בארץ עד כה 160 אלף ברי מים, הייתה בעבר הראשונה שהציעה פתרון מהפכני לשומרי השבת, יש לה כאמור בר מגע (הדס (tap שמזרים מים בנגיעה קלה, ויש מיכלי מים ענקיים בנפח המאפשר להשקות אורחים ומשפחות ברוכות ילדים בחמים וקרים בבת אחת. ופרט שסימני וגם מנהל המכירות שלו צחי סלקמן מדגישים במיוחד, ובצדק: החברה שולטת בייצורם ואחראית לאיכותם של הברים, החל מרמת התבנית.
ועכשיו וידוי: גדלתי על מי ברז רגילים, כך גידלתי גם את ילדיי, ורוב חיי האמנתי שחשוב להרגיל את הגוף לסוג המים בכל מקום שגרים בו, כדי שלא יהיה רגיש ופגיע מדי. מקסימום, אם ממש חוששים, מרתיחים את מי השתייה. אבל אחרי ההסבר שקיבלתי מסימני, אני שוקלת "לחזור בתשובה" ולהתחיל לשתות מים מטוהרים. שימו לב, לא מים מינרלים מבקבוקים, מים מהבר המותקן במטבח.
הדס מים. צחי סלקמן מנהל שיווק
וזה ההסבר:
מי תהום הנשאבים לתוך צינורות, וגם הצינורות עצמם, עלולים לספוח שאריות צמחיות מגידולים חקלאיים, ושאריות אחרות באזורים תעשייתיים, הם מכילים מינרלים כמו סידן ופחמן, שהמפגש ביניהם הופך לאבנית (אחת מתכונותיה היא היצמדות למתכות כבדות המסוכנות לגוף, וכמובן אבנית גם עלולה להזיק לכליות), למי השתיה מוסיפים כלור, לעתים נוצרים גזים ולעתים שאריות לכלוך גס, בקיצור "קוקטייל" שלא מעורר תיאבון או צימאון…
אז תגידו, או. קי. נשתה רק מים מינרליים מבקבוקים קנויים. סימני מצנן גם את האופציה הזו. פלסטיק רגיל הוא לא חומר בעל עמידות מלאה, ודאי לאורך זמן ובתנאי חום ושמש, ולנו אין דרך לדעת האם בקבוקי המים ברשתות ובמרכולים נקנו לפני חודש או שנה, האם הפלסטיק התרכך ופגע במים שבתוכו.
מאחר שגם הברים של "הדס מים" עשויים פלסטיק, מסביר אודי סימני שכל הייצור אצלו מרמת התבנית עומד בפיקוח ישיר ועשוי מפלסטיק עמיד איכותי.
מה נשאר? – לחשוש מפני מחירם של המכשירים המשוכללים הללו, ויוקר המחיה בארץ מעיק על רובנו. אבל הצוות של "הדס מים" מצהירים: "החזון של החברה הוא להפוך את ברי המים שלנו לנגישים לכל צרכן". התחייבות מעוררת כבוד.
בצילומים: אודי סימני במפגש עם אנשי התקשורת השבוע. צחי סלקמן עם יד מושטת מעל בר המים ספיריט, בר ספיריט פלוס שחור וספיריט פלוס בהיר, וסרטון שבו סימני מדבר על ייחודם של ברי המים שלו.
