קקאו שהכריחו אותי לשתות בילדותי המוקדמת הפסקתי להכניס אל פי בגיל בת מצווה, בהשפעת הספר האמריקאי המקסים "אילן גדל בברוקלין", שם הרשתה אמה דלת האמצעים של הגיבורה להתנהג כמו "קצת עשירה" פעם אחת ביום ולוותר על משהו מתפריט ארוחת הערב, "כי לעשירים לא חסר מזון", והילדה נהגה לשפוך בגאווה לכיור את כוס הקקאו שלה…
שוקולית טעמתי לראשונה כשילדיי התלהבו מהמשקה, ולא נכבשתי. כך שאת ההתמכרות לתוצרים של פולי הקקאו חוויתי רק באמצעות שוקולדים.
כל זה עד שבשבוע שעבר הגיעה אלי שקית אדומה ובתוכה גרגרים מוארכים, דמויי גדילים מפותלים קצרים, חומים כהים וצרים בשם Sheecooi – (שיקוי, WILD COCOA ELIXIR), שהיצרן שלהם, אלכס וסרמן, מסביר שהם עשויים מפולי קקאו טבעיים ופראיים מעורבבים בתמרי מג'הול להמתקה. ניסיתי לבחוש לפי ההוראות כף של גרגרי ה"קקאו הפראי" במים חמים, ולטעום בזהירות ובחשדנות מובנת, ו…כן, נכבשתי. לא ייאמן כמה השילוב הזה מוצלח. איך לא חשבו על זה קודם: להוסיף את המתיקות של התמרים למרירות של אבקת הקקאו, וכך להגיע למשקה בריאות טעים במתיקות עדינה, במקום שיהיה עתיר סוכר לבן או ממתיקים מלאכותיים?
וסרמן עלה כאן על המצאה שלדבריו הגיעה אחרי שנחשף לראשונה בחייו לטעם הקקאו בתצורתו הטבעית לפני כשמונה שנים כשהשתתף בטקס אינדיאני בדרום אמריקה. לאחר מכן השקיע שנים של ניסוי וטעיה, עד שהגיע לתוצאה המושלמת. מדובר בזן קקאו הגדל באקוודור: "אקוודור אריבה נציונל".
בשבח הקקאו אני מזכירה עוד שהוא אנטי מחמצן איכותי, ממריץ זרימת דם למוח, מסייע לסלק חיידקי הצטננות בגרון, ותולים בו ערכים בריאותיים רבים נוספים.
את המוצר החדשני שמשווקת חברת אור הצבי בע"מ מייצרים באיזור התעשיה תפן בצפון, בחברת "מאמא יארה", בשלושה טעמים, קלאסי, עם צ'ילי או עם הל, וכדרכם של חידושים בתחילת דרכם, הוא לא זול. שקית 200 גרם עולה 44 שקלים ושל 420 גרם -88 שקלים. אבל מדובר כאמור במשקה מפתיע באיכותו, שטעים גם ללא תוספת חלב, וודאי שללא תוספת סוכר. ניתן להשיג רק אונליין באתר www.Sheecooi ובטלפון 0526865616
