סעודות פסח, המגוון החדש

Posted by & filed under חגים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

אם אתם אלה שמארחים בליל הסדר ועסוקים בתכנון הארוחה, כדאי להכיר מוצרים חדשים כשרים לפסח שעושים את החיים במטבח קלים יותר לקראת החג. הנה כמה שנתקלתי בהם באחרונה: א. תערובת קניידלך של המותג "מאסטר שף". לא רק שהיא מצוידת בכשרות לחג של רבנות ירושלים, היא גם ללא מדבקות אדומות. שזה בכלל צל"ש. והכמות ב-2 השקיות…

קרא עוד »

חידושים כשרים לפסח

Posted by & filed under חגים, מזון ומסעדות, סל המזון.

שני מאפיינים המגדירים את הישראלים בתחום האוכל הם סקרנות לגבי חידושים, וחידושים כשרים לפסח. תשובה לשתי התכונות האלה מצאתי באחרונה, לאוכלי קטניות, והנה היא לפניכם. צילום גיא מועלם חברת דורות השיקה תערובת תיבול לקציצות ומיקס לתיבול אסייתי, שניהם קפואים, וחדשים בהיצע המגוון שלה. צילום נעמי גולן 2 כפות מ-400 הגרם במארז תיבול הקציצות וחצי קילו…

קרא עוד »

נפלאות הטוגנים

Posted by & filed under לא מתויג, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

צילום: נעמי גולן מי רוצה טוגנים, שאלתי את ילדי המשפחה לפני כמה ימים, כשטענו שהם רעבים. שתיקה רועמת הייתה התשובה. אז אולי אתם רוצים צ'יפס – ניסיתי שוב. ישששש! הם קראו במקהלה. והמהדרין הוסיפו בעברית – כן! בטח!. אז הנה עוד אחד מהאבסורדים של העברית שבפינו. את השם העברי של הצ'יפס, טוגנים, הרוב לא מכירים….

קרא עוד »

הטו אוזן

Posted by & filed under חגים, לא מתויג, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

אם אתם מתלבטים עדיין, בשבועיים ומשהו שנשארו עד פורים, האם לאפות אוזני המן בבית, או לקנות אותם במאפיות, אספר על שלוש אופציות שטעמתי באחרונה, וגרמו לי להחליט לתת לתנור שלי לנוח בינתיים. וזו הנבחרת שלי: אחוה. צילום יעל האן א. אוזני המן של חברת אחוה. דבר ראשון קשה להתחרות עם המחיר. שקל עד שקל וחצי…

קרא עוד »

שילוב מנצח: תה וסופגניה

Posted by & filed under חגים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

את יום התה הבינלאומי מציינים בשישי השבוע, 15 בדצמבר, אבל למה לחכות עד אז. כבר הערב אני מציעה שילוב מנצח, תה וסופגניות. ולא סתם תה, אלא בטעמים חדשים ומדליקים. חברת פומפדור משווקת עכשיו חליטה בטעם סנגריה חמה וחליטה בטעם פטל ומרנג, שניסיתי וממליצה בחום וחברת ויסוצקי משווקת תה שחור עם הל ותה ירוק בטעם מנגו….

קרא עוד »

דגלנות

Posted by & filed under אביזרים ותכשיטים, הורים, השקות ופתיחות, לא מתויג, סל המזון, עיצוב, תרבות.

ביגה. סופגניות ללא גלוטן. צילום שרית גז ליצרני דגל ישראל לא הייתה מעולם שנה טובה יותר: מאות אלפי דגלים נקנו והונפו בהפגנות, גם של השמאל וגם של הימין, עשרות מבצעי קידום מכירות קושטו בצילומי ואיורי הדגל, ומאז שמחת תורה לפחות שני מיליון בתים ודירות ברחבי המדינה תלו דגלים בחלון ובמרפסת, ועשרות אלפי מכוניות נראים בכבישים…

קרא עוד »

אכילה נכונה בימים של מתח ומצוקה

Posted by & filed under בריאות, הורים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות, תוספי בריאות.

קיבלתי דיווח על עלייה ברכישת מוצרים בשני תחומים: ג'אנק פוד ותרופות הרגעה. תמר ידין, דיאטנית קלינית היועצת לחברת הרבלייף אומרת שזה טבעי, כי בתקופות רוויות מתח וקושי, מופרשים במוח רמות גבוהות של קורטיזול, שגם מעלות את רמת הסוכר בדם, וגם גורמות לתאבון מוגבר, ולכמיהה לסוכרים, פחמימות וקפאין. כדי לא להיכנע לסיכון הבריאותי של התופעה, מציעה…

קרא עוד »

קוואקר, מעדן מנצח

Posted by & filed under בריאות, חגים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

צילום גליה שיזף דייסת סולת ודייסת קוואקר היו שתי מנות בתפריט ילדותי שממש לא אהבתי. (גם לא ביצה רכה למשל), ולכן, כשחברת תבואות המתמקדת במזון בריאות אורגני שלחה אלי להתנסות את שקית הקוואקר האורגני הנראית בצילומים המצורפים, הייתי די נבוכה. האם אפשר ליצור ממנה משהו טעים, בריא ורצוי פרווה, לגיוון סעודות חגי תשרי? ואידיאלית –…

קרא עוד »

שנה דבש

Posted by & filed under בריאות, השקות ופתיחות, חגים, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

תשפ"ג משאירה בפינו, מסיבות שונות, פוליטיות, כלכליות, ביטחוניות ועוד, טעם של מרור. אז מה מתאים יותר הערב מאשר לאחל לעצמנו תשפ"ד בטעם דבש? ומאחר שתפוח בדבש הוא גם מאכל יהודי מסורתי בראש השנה, אספתי חמש ידיעות צרכניות הקשורות במתוק המתוק הזה. א. רשת שופרסל הוזילה את מחיר הדבש של המותג הפרטי שלה עד החג ומחיר…

קרא עוד »

פטנט ושמו בוריקסה

Posted by & filed under השקות ופתיחות, לא מתויג, מזון ומסעדות, סל המזון, תבשילים ועוגות.

צילום נעמי גולן "הפריקסה של חיימיקו" "הראש היהודי ממציא לנו פטנטים", שר פעם אורי זוהר. אבל גם הראש הישראלי לא מפגר אחריו, והפטנטים צצים בכל התחומים. אחד טעים במיוחד גיליתי אתמול בערב בפתיחה של הסניף השביעי בארץ והראשון בתל אביב בסמוך לקניון דיזנגוף, של חיים רופא, שקורא לרשת שלו "הפריקסה של חיימיקו" מיכאל נהנית מהבוריקסה…

קרא עוד »