על הפופולריות הגואה של אורח החיים הצמחוני שומעים כבר שנים, אבל מה שהתברר לי באחרונה זה שגם הטבעונות, המחמירה הרבה יותר, ונמנעת אפילו ממוצרים מן החי כמו חלב וביצים, צוברת חסידים רבים. ועוד התגלה לי שהיצע המזונות, המשקאות, התכשירים וחומרי הטיפוח הטבעוניים הופך את צורת החיים הזו לאפשרית ואפילו קלה יחסית. כך למשל הגיעו אלי להתנסות מחברה בשם מונבטים השוכנת באור עקיבא, שישה מוצרים שהפתיעו אותי בהרכבם ובטעמם.
צילום נעמי גולן
אתחיל בלחם כוסמת אורגני פרוס, שלבד מקמח הכוסמת הוא מכיל רק מים ומלח ללא טיפת סוכר. הכנתי ממנו כריכים עם ממרח אבוקדו, טחינה ופרוסות עגבנייה. יום לאחר מכן, ואל תלשינו עלי לטבעונים קיצוניים, הכנתי ממנו גם כריכים עם מיונז ופרוסות ביצה קשה. יצא אחלה.
גם מאפינס כוסמת המכילים בננה ובטטה במתיקות מעודנת, אבל ללא סוכר טעימים גם ללא טבעונים, וזו רק ההתחלה. כי למונבטים יש גם טורטיות עשועית, מש, כוסמת ודלעת, אורגניים כמו כל מוצרי החברה. קציצות עדשים כתומות, קישוא ובטטה, שהיו המוצר הטעים ביותר במגוון שהגיע. מאפה קינואה עם מים ומלח ומאפה כוסמת עם מלח הימלאיה ורוד, כל כמובן ללא סוכר. במונבטים אומרים שהם שמחים לממש את חלומם לייצר אוכל מחומרי גלם טבעוניים ואורגניים בלבד, ללא סוכר מעובד וללא חומרים משמרי.
רוצים גם לשתות טבעוני? – המותג הבינלאומי OATLY השיק באחרונה בישראל משקה שיבולת שועל נטול לקטוז, ללא סוכר וגם ללא ממתיקים או תחליפי סוכר למיניהם. רק שיבולת שועל ומים בתוספת סידן וויטמינים מקבוצת B ו-D. הוא מתאים לשתייה, בישול, אפייה או בקפה ועולה לפי אפליקציית פרייסז בין 13 ל-19.5 שקלים.
ואיך מטפחים טבעונים את גופם? – גם כן בקרמים נטולי חומרים מן החי. אחד כזה הוא קרם הגוף הטיפולי של המותג דרמהטוניקס, לעור יבש וסדוק בשילוב שמן זית ופפאיה. מהיחידים בארץ שמכיל 10% אוריאה – רכיב המגביר באופן טבעי ומיידי ספיגת הלחות ושומר עליה לאורך זמן. כ-120 שקלים ל-200 גרם. ניתן להשיג באתר המותג.
