למרות שאני מתגעגעת עדיין ליום האם שהיה אחד האירועים המרגשים ביותר בילדותי, חייבים לקבל את "דין התנועה", ליתר דיוק, המוסכמות של הפוליטיקלי קורט של ימינו, ולקבל בהבנה ושמחה את יום המשפחה הישראלי שבא במקום, ומציינים אותו מחר, ל' בשבט. בעולם אגב, יום המשפחה חל באחד או בשניים במאי, וכילידת השלושה במאי, הוא קוסם לי יותר, אבל הנה שלוש אופציות להפוך את מחר לאירוע מיוחד.
נתחיל בארוחה משפחתית שכולם מצווים להשתתף בה, למרות שזו לא שבת ולא מועד. הדיאטנית הקלינית של חברת הרבלייף, ורוניקה מייזלר, מציעה להפוך את ההזדמנות הזו לחינוך לאכילה בריאה. אמנם חינוך כזה לא מקבעים באירוע יחיד, אבל למה שלא נתחיל אותו לכבוד יום המשפחה,
נניח על השולחן קערת פירות טריים שטופים וחתוכים. וגם צלוחיות עם מנות קטנות של אגוזים. בקבוק מים וגם קנקן תה שמזכיר לכולם לשתות, בלי הרצאות ובלי תזכורות. במקרר, בגובה העיניים של הילדים, יהיו מארזים של יוגורט טבעי, גבינות לבנות, וקופסה שקופה עם ירקות מוכנים לאכילה שהילדים יתבקשו להעביר לשולחן.
אפשר גם להציע להם לבחור בין שתי אופציות, ילדים אוהבים לבחור, למשל בין דייסת שיבולת שועל עם תותים לבין יוגורט עם פרי האהוב עליהם.
כמובן שההורים צריכים להראות דוגמה ולאכול כמוהם, ולא לנשנש במקביל עוגיות…
ומה עם הילדים?
אומרת מייזלר: "במקום לרדוף אחרי כוח הרצון, כדאי לתכנן את הבית כך שהבחירה הבריאה תהיה ברירת המחדל וכך השינוי הטוב יקרה כמעט מעצמו."
לדעתי חייבים גם קינוח מתוק, וכדי שיהיה גם בריא, באה לעזרתי שוב מייזלר עם מתכון העוגה הבא. ניסיתי אותו. התוצאה מענגת.
2 ביצים גדולות. שלוש כוס סוכר וכף אבקת ממתיק. חצי כוס שמן זית. 3 כפות רסק תפוחים. חצי כוס יוגורט 3%, כפית תמצית וניל, כפית גרידת ג'ינג'ר טרי, 3-4 גזרים מגוררים דק, כוס קמח כוסמין מלא, חצי כוס קמח לבן, כפית וחצי אבקת אפיה, חצי כפית סודה לשתיה, כפית קינמון, קורט מלח, 3 כפות מים רותחים.
לציפוי: 4 כפות גבינה 4%, 2 כפיות מיץ לימון וגרידת לימון אחד, 2 כפיות אבקת סוכר.
מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.
מקציפם את הביצים עם הסוכר כשתי דקות, מוסיפים שמן בהדרגה ואת הג'ינג'ר והגזר.
בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומאחדים את שתי התערובות ומוסיפים את המים, אפשר במקומם תה רותח. יוצקים לתבנית ואופים כ-45 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים. מצננים, ואז מערבבים את חומר הציפוי ומורחים שכבה דקה.מי.
רעיון חביב ליום המשפחה יש לחברת דלתא, פיג'מות זהות לכל בני המשפחה, הורים וילדים בכל הגילאים. ראו בצילום המצורף. טווח המחירים בהתאם למבצעים נע בין כ-30 עד כ-250 שקלים.
ואם אתם משפחה האוהבת לחגוג מחוץ לבית, בכל הקניונים מציינים את היום הזה בצורות מגוונות. בקניון עופר חדרה למשל, תהיה מחר ללא תשלום סדנה להכנת מסגרת לתמונה משפחתית, וסדנה להכנת צמידים וקופסאות תכשיטים, שכל בני המשפחה מוזמנים להשתתף בה. במקביל, יש בקניון פעילות "גוזלים" לפעוטות גם כן ללא תשלום.
צילומים: ילדים לבושים לבן בקניון עופר חדרה. עוגת גזר ומשפחה אוכל ירקות, באדיבות הרבלייף ליום המשפחה. משפחה בפיג'מות זהות של דלתא צילום מאיר כהן
