למרות ההרגל ארוך השנים לכנות אותם "אוזני המן", הכינוי של המאפים המשולשים המסורתיים האלה ביידיש: "הומן טאשען", ובעברית: "כיסוני המן", הוא ללא ספק מדויק יותר. מדובר הרי בסוג של כיס בצק שבתוכו טומנים מלית. במשך דורות הייתה המלית מורכבת מפרג ממותק, לפעמים גם מעורבב עם צימוקים. בעשורים האחרונים, שפים יצירתיים עורכים ניסויים במליות שונות ומשונות….
בעלי טעם מעודן מעקמים את האף בסלידה קלה או עמוקה כאשר מזכירים להם את אופנת שנות ה-80, אבל זה לא יעזור להם: שנות ה-80 חוזרות בגדול באביב המתקרב. לעשורים יש נטייה לקום לתחייה מדי עשרים שנה בערך. בשנות ה-70 הייתה תחייה לשנות ה-50 ("גריז", "ימים מאושרים", "אסקימו לימון"), בשנות ה-80 התרפקו על הסיקסטיז ("שנות הקסם")…
ילדים אוהבים להתאפר. די לראות אותם נעמדים בסבלנות בתור בפינות איפור בקניונים ובמסיבות וממתינים למאפרת המציירת על פרצופם כנפי פרפר או פרח צבעוני. אבל לא חייבים לשכור את שירותיה של מאפרת מקצועית כדי להפוך אותם בפורים לנמר או כלבלב. אפשר גם בבית. איפור משכנע יכול להוזיל את מחיר ההכנות לפורים כי כל אוברול פשוט הופך…
שלג בקושי ראה מישהו בארצנו השחונה, בחורף המאכזב הנוכחי. קרח רואים רק בקוביות שמוסיפים לכוסות קולה או משקאות חריפים. ולהחליק על קרח אפשר רק באולמות כמו היכל הקרח בחולון. כך שדי ברורה המשיכה הגדולה של הישראלים למופעים של בלט על הקרח. מעניין שדווקא חולון, עיר ששמה מתקשר עם חולות ומדבר, הופכת בהדרגה לבירת הקרח…
דגים הוא המזל של חודש אדר, והשנה יש לנו פעמיים אדר, אז מה מתאים יותר לאכול בימים אלה מאשר דג על כל צורות ההכנה שלו, אפייה, אידוי, בישול וטיגון? והנה הפתעה: בסעודת פורים השנה נוכל להגיש לא רק דגים אלא גם אוזני המן ממולאים בדג טונה מקופסה. כן, גם טונה בקופסה היא דג על כל…
למרות שקיימים בעולם מאות אלפי ניחוחות שונים, תעשיית הבשמים מתקשה להמציא את הגלגל מחדש שנה אחרי שנה. לגברים מציעים בדרך כלל ריחות של תבלינים, פירות חמצמצים (לימון, אשכולית) וקליפות עצים בשילובים שונים, ולנשים מציעים ריחות של פרחים ופירות מתוקים. איך אפשר בכל זאת לפתות אותנו לקנות כל עונה בושם חדש? בעבר – באמצעות מארזים צבעוניים…
בהשוואה למחירו של ציור מתקופת הרנסנס האיטלקי, לפחות עשרות מיליוני דולרים – מאה וארבעים אלף השקלים, מחיר התחלתי, שעולה טבעת בחנות כרונוטיים, ועליה חיקוי בתלת-ממד של ציורי ג'וזפה ארצ'ימבולדו מהמאה-16, נשמע הגיוני. בהשוואה למשכורת ממוצעת במשק, הוא נשמע כמובן דמיוני. אבל מסתבר שיש מספיק ישראלים שמסוגלים, וגם קונים, במחירים כאלה. לא מפתיע שהכתובת הבלעדית בה…
ילדים הם קהל היעד הטבעי ביותר של חטיפים. אוכל בגודל ביס, מושך אפילו בעלי תיאבון קטן, מה גם שחטיפים בדרך כלל מתובלים בעוצמה של מתוק או מלוח, ולפעמים גם עטופים צבעוניות עזה. גם מבוגרים קל לפתות בחטיפים: האשליה שיש בהם מעט קלוריות, קטני ממדים כבר אמרתי, והחיזור המידי שלהם אחרי בלוטות הטעם בפה. אפילו לא…
שוק התחפושות מוערך בכ- 100 מיליון שקלים שהישראלים מוציאים בתקופה של כחודש וחצי בלבד עד החג. עבור הרשתות זו אחת מתקופות השיא במכירות. עבור ההורים, במיוחד כשיש כמה ילדים בבית, זו אחת מתקופות השיא של ההוצאות. מחירה של תחפושת ממוצעת נע השנה סביב 70 שקלים. אבל יש מותגים זולים שאם רק יודעים עליהם, עושים את…
האם אופנת האביב המתקרב תהיה "מקושקשת" ועתירת הדפסים צפופים בשלל צבעים? לפי כמה מן הקולקציות שהקדימו לצאת התשובה חיובית. תמיד כמובן יהיו בגדים אלגנטיים "נקיים" בגזרות ישרות וצבע דומיננטי אחד, אבל הצעירים והפאשניסטיות וחלק מן המעצבים יכתיבו את הטרנד שעושה "רעש בעיניים", כמו העיצובים של פרה-אביב שהשיקה דיזל. מקור ההשראה לדברי המנהל האמנותי של דיזל,…