ראש השנה בלי דבש, הוא כמעט כמו פורים בלי פרג או פסח בלי מצה. לא יעלה על הדעת. למרות שדבש ראוי לעלות על שולחננו כל השנה. על ערכו של הדבש, לא רק כמסמל איחולים לשנה טובה ומתוקה, אלא כחומר אנטיספטי נוגד זיהומים, אין צורך להרבות מילים. בין אלה שקשרו לו כתרים היה הרמב"ם שקבע כי…
