יריד האופנה A' la moda (נסלח לשם הלועזי), המוקדש כולו לתוצרת כחול לבן, יתקיים בימים ראשון ושני בשבוע הבא (12-12 בדצמבר), בגבעת שמואל. לא קל לקיים תעשייה מקומית בכלל, וכזו העוסקת באופנה בפרט, ולכן יש הצדקה מלאה לתמוך ביוזמה החיובית של הסטייליסטית לימור כץ שהצליחה לאסוף 60 מעצבות ישראליות למקום אחד (ביגוד ברחוב חיים לנדאו…
מרבית רשתות הקפה, המזון המהיר והמסעדות עברו באחרונה לתפריט חורף. זו ההזדמנות לפגוש מחדש את אחד המרקים האהובים ביותר בישראל: המרק הכתום. ברשת ארומה בתל אביב שמתרחבת בהתמדה ופתחה באחרונה סניף חדש, לא כשר אמנם, ברמת אביב, טעמתי בשעת בוקר שמשית בסניף הכשר ברחוב בן יהודה, מרק כתום סמיך כנדרש, מתקתק, בעל צבע עז, עם…
לשאול למה בכלל גזר, זה לא אינטליגנטי. כי את התשובה לכך כולם מכירים: מדובר באחד המזונות הבריאים ביותר בטבע, שבין היתר משפר ראיה ואת רמת הסוכר בדם, ומאט הזדקנות, מכיל ויטמינים ומינרלים וסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון וגם מתוק מאוד. כולנו גם מכירים את הגזר המיתולוגי של סבא אליעזר ("משוך בגזר, משוך בגזר, אין כמוהו גזר),…
איש העסקים גיא פרוביזור, האבא של מהפכת המזון האורגני ומייסד רשת "עדן טבע מרקט", פתח באחרונה בצנטרום של הפיילה של תל אביב (אבן גבירול כמעט פינת קפלן), את "בורגר פקטורי אקספרס", ראשון ברשת כשרה חדשה. עוד דגלון על מפת כיבושי הכשרות בעיר הגדולה ובארץ הקטנה שלנו. אבל לא רק המיקום והכשרות מבטיחים לבורגרייה החדשה יכולת…
בכל כניסה לסניף של רשת גדולה הסופגניות מוצגות מול הפתח כדי להזכיר לנו את "מצוות" חג האורים המתקרב. העיניים רואות, הלב חומד, והמלחמה פורצת בין התשוקה למתוק לקול היגיון המזהיר מפני פצצת הקלוריות. ואני אומרת, אם כבר להיכנע, אז רק לשוות ולמיוחדות. למשל, סופגניות אפויות. הדיאטניות הרי מבטיחות שהן מכילות הרבה פחות קלוריות. מאפיית ג'ייקובס…
או. קי. הבנו: כולם לובשים מעילי פוך, ילדים, נשים וגברים בכל הגילאים. הטרנד הזה פשט במהירות של האש ששרפה את חיפה. ראינו גם שמעילי הצמר הארוכים מאוד, עם דשים משולשים ושתי שורות כפתורים, הם אאוט. אבל מה עם כל המנעד שבין שני הקצוות הללו? מסתבר שיש עוד סגנונות שעם מעט חיפוש בקולבי החנויות, אפשר להתהדר…
חודש כסלו כבר כאן, הזמן לפדות חסכונות ואולי למשכן את הבית, כדי להצטייד בסכומים שיאפשרו לנו לקנות כרטיסים להצגות חנוכה לילדים. כל מפיקי הפסטיבלים, הפסטיגלים, ותיאטרוני הילדים נכנסו לכוננות גבוהה. ואחרי חודשים של חזרות, בניית תפאורות ותפירת תלבושות – מסתערים עכשיו על הקהל עם מודעות, תשדירים, כרטיסים מוזלים ופיתויים אחרים. ספק אם יש הורה שיצליח…
בעידן תכניות המאסטר שף לסוגיהן, כולנו הופכים בהדרגה לאניני חך ומבינים באוכל גורמה. אך אין ספק שחברי מסדר אבירי הגריל הם בראש סולם המבינים. והחבורה הנכבדה הזו יזמה ביחד עם מסעדת "אוליב ליף" ("עלה זית"), במלון שרתון בתל אביב לתת לכל אחד מחמישה שפים נבחרים את מטבח המסעדה בשרתון לערב אחד, שבו יתכננו, יבשלו ויגישו…
נתחיל בשורה התחתונה: מה שקורה בישראפוד ה-33, ובהוטקס שמארגנת קבוצת שטיר מזה עשרות שנים – שתי התערוכות הבינלאומיות של תעשיית המזון וטכנולוגיות המטבח והאירוח, שנפתחו בגני התערוכה בתל אביב, זו ההוכחה המשכנעת ביותר לכך שישראל לא מבודדת בעולם. בניגוד למה שמתאמצים לשכנע חלק נכבד מהתקשורתנים הישראלים. סין, הודו ופרו בפעם הראשונה, תורכיה (עם פסטה…
הייתם מאמינים שלקראת חורף 2017 נהנים תנורי הגז והחשמל מגל של רטרו? זה מה ששמעתי באחרונה משמואל רוזנפלד, הבעלים של חנות הענק הנושאת את שם המשפחה שלו, ליד צומת סגולה בפתח תקווה. למרות כל המזגנים והתנורים החשמליים, אומר שמואל רוזנפלד, אנשים התחילו לקנות אצלו שוב תנורי נפט כמו בימים עברו, כהכנה להפסקות החשמל הצפויות בימים הגשומים…