ריח סופגניות שנישא בחלל הסופרמרקט השכונתי שלי בשישי האחרון, הריץ אותי ללוח השנה ונכון, בעוד כחודש מגיעה חופשת חנוכה ומשפחות המגדלות ילדים צריכות להתחיל להתכונן. אבל תחילה מילה על סופגניות חנוכה תשפ"ה. כל שנה נדמה שאי אפשר עוד לחדש בתפיחת הבצק המטוגן המסורתית הזו שכבר מילאו וציפו אותה בשוקולד, מרציפן, גלידה, גבינה, ריבות וקרמים למיניהם,…
לא קל לצאת לבילוי המסורתי עם הילדים בחול המועד סוכות כשמאות אלפים מגויסים ואלפי משפחות שכולות או מטופלות בבני משפחה פצועי קרבות, אבל בשביל מי שיכול בכל זאת לעשות זאת, אספתי כמה הצעות שנראות לי ראויות. סנפלינג בכותל הדרומי בירושלים. צילום יעל הרמן ירושלים , כמובן, היא בראש הרשימה. אפשר להצטרף בה מחר החל משבע…
הכוח של השיר של נס וסטילה "כל אחת סוחבת … תיק קטן", שכבש לפני כשנה את הרשתות החברתיות וגם את דעת הקהל בארץ, נבע בין היתר מהיכולת של תיקים מעוצבים ומושקעים להרגיע ולשמח נשים רבות, לא חשוב הגיל. ואם בימים רגילים כך, בימי המלחמה העכשוויים, שמתערבבים עם ימי ההכנה לחגי תשרי, על אחת כמה וכמה….
מי כמונו זקוקים בימים אלה לקצת יותר מתיקות בחיים, לא רק באופן מטפורי אלא בפועל ממש, כמו התפוח בדבש שאוכלים כמנהג וכמסורת בראש השנה. טועמים דבש ב"דבורת התבור" דבוראי ישראל סומכים עלינו שלא רק נרכוש את תוצרת הכוורות שלהם, אלא גם נבוא לבקר אותם בחגים, ונשתתף בפסטיבל שמארגנת מועצת הדבש ובכך נתמוך בחקלאות העברית,…
צילומים נעמי גולן, הדס ניצן "עץ הרימון נתן ריחו" כתב יעקב אורלנד בשנות ה-40 של המאה שעברה, בפזמון שהיה פופולארי מאוד בזמנו. אז אורלנד טעה, לעץ רימון אין ריח לתת, אבל הוא כן נותן את אחד הפירות היפים והטעימים ביותר שיש. ועונת חגי תשרי היא זמן הבשלתם. אין לשכוח שהוא גם אחד משבעת המינים שהשתבחה…
צילומים שי יחזקאל הקשר בין בגדים לבנים לחגים הוא עתיק יומין, וחברת גולברי מכוונת אליו גם בקולקציה החדשה שהשיקה לקראת ראש השנה. לפני שאגיד משהו על הבגדים האלה, חיפשתי את מקור הקשר העוצמתי הזה. גולברי. גם הז'קט והאביזרים לבנים לבן כמובן, טכנית, מסמן ניקיון. שהרי כתמים ולכלוך אינם לבנים. לבן גם מופיע במקורות יהודיים שונים…
"וחג שבועות תעשה לך", נאמר בספר שמות. יש עשיה רוחנית של החג הנקרא גם מתן תורה, ויש עשיה קולינארית בחג מאכלי החלב והגבינה. ובזה האחרון אעסוק הפעם. רוב הגבינות מבוססות על חלב בקר אך בשנים האחרונות ניתן למצוא גם מוצרי חלב צאן – כבשים ועיזים. וכך אומרת אפרת בן שץ פורשיאן, דיאטנית קלינית בחלי ממן,…
יום ירושלים מחר, ומבחינתי מדויק יותר לומר חג ירושלים, ואם הילדים לא עולים לבירה בגלל גילם הרך או מוסד הלימודים שלא מעלה אותם אליה, נעשה זאת אנחנו, בלי לחשוש מהצפיפות וההמונים שיהיו שם. נזכיר לעצמנו את שאמרו חז"ל על עולי הרגל שהיו מגיעים לירושלים ברגלים: "עומדים צפופים ומשתחווים רווחים". כלומר, למרות שבעמידה היו דחוסים, כאשר…
בקיץ הזה תלבשי לבן / וככה תצאי לבלות / בקיץ הזה נעשה חתונה / ויהי חלקך עם הכלות" – נזריצכרתי בשיר המקסים והאופטימי הזה של נעמי שמר שפעם שרו הדודאים והפרברים, כאשר התקרב ל"ג בעומר, תאריך קבוע של חתונות רבות, ואחריו מתקרב גם חג השבועות, בשניהם הלבן רלוונטי במיוחד. הוקה יצאתי לחפש פריטי לבוש לבנים,…
אם ביטלו את ההדלקה ההמונית בל"ג בעומר במירון, אלפי מדורות ינקדו כנראה את הלילה ברחבי הארץ ביום ראשון הבא, 26 במאי, ועשרות אלפי (או מאות אלפי) תפוחי אדמה מפויחים יהיו חלק מרכזי ומסורתי בתפריט. אבל הדיאטנית הקלינית תמר ידין, יועצת לחברת הרבלייף, מציעה לגוון את מטעמי המדורה בדגים, חצילים, תירס, תפוחי עץ ובננות. איך עושים…