מתוק, אדום, לב, מה המכנה המשותף לשלושה? – התשובה ביום שישי השבוע: אהבה. ליתר דיוק, יום האהבה הבינלאומי ב-14 בפברואר. בתרגום לישראלית – יום שבו אפשר ורצוי לשמח את מי שאנחנו אוהבים במתנה המבטאת את רגשותינו. יריד "אהבה ומיסטיקה", קניון חוצות המפרץ חיפשתי את מה שיכול לבטא את הרגש הזה ובחרתי להתחיל במתוק. בקינוחים. ליתר…
חגים
מנעול לאהבה
זוכרים איך התפעלנו מגשרים שתיירים וזוגות אוהבים תולים עליהם מנעולים ברחבי העולם? יש כאלה ברומא ובפראג, ליובליאנה בסלובניה ואמסטדם בהולנד, פריז כמובן ואפילו, האמינו או לא בסיאול בירת קוריאה הדרומית. ואיפה חסר? – בישראל. אז גם לנו מגיע. מי שהרימה את הכפפה, למרבה גאוותי כפתח תקוואית ותיקה, היא העיר שפעם כיכבה בבדיחות וזלזול, והיום היא…
סופגניות ללא גלוטן
קבענו התכנסות משפחתית כולל הדלקת נרות, חלוקת דמי חנוכה, וכיבוד כמובן. מזג האוויר חורפי לשם שינוי ומזמין תה וסופגנייה. שתי החנוכיות בהיכון, אחת עם פתילות בשמן זית, כיאה לנס פך השמן, והשנייה עם נרות צבעוניים דקים. הצטיידנו בסופגניות בכל הגדלים והמילויים והציפויים, ופתאום מתקשרים ומודיעים: תגיע איתנו מישהי צליאקית, רגישה לגלוטן, תהייה לכם סופגנייה גם…
נס קולינארי בנס ציונה
צילומים נעמי גולן הרב הראשי של נס ציונה אברהם צוריאל וראש העיר שמואל בוקסר בפתיחת סניף גרג קיטשן בקניותר שלושה גורמים שהצטרפו יחדיו – הדלקת חנוכיה, טייסי קרב של חיל האוויר מבסיס פלמחים, שהוזמנו והגיעו, ופתיחת סניף חדש של רשת גרג קיטשן בעופר הקניותר של נס ציונה, הפכו אירוע השקה של מסעדת ביסטרו בנר ראשון…
ימי הקניונים
הגענו לנר ראשון של חנוכה ולא הספקתם להצטייד בכרטיסים לעשרות המופעים והצגות הילדים? ממש לא נורא. כמעט בכל קניון בארץ, ויש רבים כידוע, תוכלו לבלות עם הילדים באטרקציות, פעילויות ואירועים חינמיים. ב-18 קניוני עופר למשל, מצפון ועד דרום, מציעים פעילויות, אירועים ואטרקציות לכל המשפחה ללא תשלום. הנה כמה מהם. באאוטלט של חוצות המפרץ ביום ראשון…
חנוכה תשפ"ה: הקניון, הגן, הסופגניות
ריח סופגניות שנישא בחלל הסופרמרקט השכונתי שלי בשישי האחרון, הריץ אותי ללוח השנה ונכון, בעוד כחודש מגיעה חופשת חנוכה ומשפחות המגדלות ילדים צריכות להתחיל להתכונן. אבל תחילה מילה על סופגניות חנוכה תשפ"ה. כל שנה נדמה שאי אפשר עוד לחדש בתפיחת הבצק המטוגן המסורתית הזו שכבר מילאו וציפו אותה בשוקולד, מרציפן, גלידה, גבינה, ריבות וקרמים למיניהם,…
חול המועד סוכות: מצווה גדולה להיות בשמחה
לא קל לצאת לבילוי המסורתי עם הילדים בחול המועד סוכות כשמאות אלפים מגויסים ואלפי משפחות שכולות או מטופלות בבני משפחה פצועי קרבות, אבל בשביל מי שיכול בכל זאת לעשות זאת, אספתי כמה הצעות שנראות לי ראויות. סנפלינג בכותל הדרומי בירושלים. צילום יעל הרמן ירושלים , כמובן, היא בראש הרשימה. אפשר להצטרף בה מחר החל משבע…
"כל אחת סוחבת תיק קטן" (נס וסטילה)
הכוח של השיר של נס וסטילה "כל אחת סוחבת … תיק קטן", שכבש לפני כשנה את הרשתות החברתיות וגם את דעת הקהל בארץ, נבע בין היתר מהיכולת של תיקים מעוצבים ומושקעים להרגיע ולשמח נשים רבות, לא חשוב הגיל. ואם בימים רגילים כך, בימי המלחמה העכשוויים, שמתערבבים עם ימי ההכנה לחגי תשרי, על אחת כמה וכמה….
ארץ זבת סילאן ודבש
מי כמונו זקוקים בימים אלה לקצת יותר מתיקות בחיים, לא רק באופן מטפורי אלא בפועל ממש, כמו התפוח בדבש שאוכלים כמנהג וכמסורת בראש השנה. טועמים דבש ב"דבורת התבור" דבוראי ישראל סומכים עלינו שלא רק נרכוש את תוצרת הכוורות שלהם, אלא גם נבוא לבקר אותם בחגים, ונשתתף בפסטיבל שמארגנת מועצת הדבש ובכך נתמוך בחקלאות העברית,…
רימון תורם המון
צילומים נעמי גולן, הדס ניצן "עץ הרימון נתן ריחו" כתב יעקב אורלנד בשנות ה-40 של המאה שעברה, בפזמון שהיה פופולארי מאוד בזמנו. אז אורלנד טעה, לעץ רימון אין ריח לתת, אבל הוא כן נותן את אחד הפירות היפים והטעימים ביותר שיש. ועונת חגי תשרי היא זמן הבשלתם. אין לשכוח שהוא גם אחד משבעת המינים שהשתבחה…