קיימות שתי האסכולות המרכזיות ביחס לסופגניות. אחת אומרת שאם כבר – אז כבר, נרביץ הכי הרבה קלוריות ונתפרע עם שוקולד וקרם שמנת ופררו רושה. השנייה גורסת שעל עקרונות של איפוק וכוח רצון צריך לשמור בכל מצב, גם בחנוכה. אישית, יסלח לי קוני, אני חסידת הגישה המתירנית. בעיני עדיפה סופגניה אחת, אפילו בגודל ביס, אבל בטעם…
חשבתי שנגמרו כל החידושים שאוהב להגות דמיונם הקודח של המגדנאים (קונדיטורים בלעז), ומוצו אפיקי היצירה בחגי חנוכה של השנים הקודמות, אז חשבתי. מה עוד אפשר להמציא אחרי סופגניות מלאות באלכוהול במקום בריבה, בקצפת, בנוגט, בשוקולד לבן, בסוכריות יום הולדת, בליקר קפה, אפויות מקמח ללא גלוטן או רקוחות בשיטה טבעונית? מסתבר שאפשר. לא אלמן ישראל. גם…
מלון "יערות הכרמל" הגיע באחרונה לכותרות בגלל שערוריית "השמים הסגורים" מעל חתונתה של בר רפאלי שהתקיימה בו. כך התוודע הציבור לעובדה שקיימים בארץ בתי נופש לעשירונים העליונים הסגורים בפני עמך ומשפחות עם ילדים, והם טובלים בשקט ומוקפים בירוק ועולים בהתאם. אבל יש עוד מקומות שניתן למצוא בהם את כל אלה, שגם אני ואתם יכולים לנוח…
זה שהחורף הגיע לביקור קצר ונעלם עד למופע הגשמים הבא, לא מרשים את הווירוסים של ההצטננות ואפילו לא את החיידקים של השפעת. לכו לסניפי קופות החולים ותבינו. מתקפת הנגד שלנו צריכה להיות התחסנות, מרקים חמים, תה צמחים שיודע לעשות מלאכת מניעה, ואולי גם השתתפות באחת הסדנאות של כנס "אוכלים בריא 7", שיתקיים בחודש הבא. אדם…
הילדים מחזירים את כריכי הפסקת עשר נגוסים בביסים בודדים במקרה הטוב, מעלים עובש בפינה נסתרת של התיק במקרה הפחות טוב, או בכלל לא מוחזרים כי הקטנים נפטרים מהם בדרך הביתה? הבה נתחכמה להם בפרוס שנת הלימודים החדשה, ונכין הפתעות שאפילו הם לא יוכלו לעמוד בפניהם. מדובר בכריכים הדורשים קופסת שימור משוכללת. ועל כך בהמשך. נתחיל…
סוכריות לא מתקשרות עם קיץ בדרך כלל, אז מה עושים כדי שנמשיך ללקק לא רק שלגונים על מקל אלא גם מתוקים על מקל? חברת COOKISS מצאה פטנט: סוכריות בצורת כפכפים, בגדי ים, משקפי שמש ואבטיח מבצק סוכר. הן חידוש כל כך טרי, שניתן למצוא אותן כרגע רק בחנות המפעל ברחוב מוהליבר 2, יהוד ובקניון…
% 80 מהישראלים שהשתתפו בסקר לבדיקת רמות עייפות מטעם הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, דווחו שהם עייפים רוב הזמן. 95% אף הוסיפו כי עייפות נופלת עליהם בעיקר אחר הצהריים. בין אם הדבר נובע מעומס החום המאפיין את האקלים שלנו, ובין אם מעומס שעות העבודה (על פי נתוני ה-OECD ישראל היא החמישית בעולם במספר שעות העבודה השבועיות), עייפות…
שתי רוגלעך מונחות מולי על צלחת. אחת מקמח שנטחן מגרגירי חיטה, השנייה מקמח נטול גלוטן שנטחן מגרגירים אחרים. אני לוקחת ביס מאחת. טעים. לוקחת ביס מהשנייה, גם כן טעים. האם יש הבדל ביניהן. ממש לא. הן תאומי טעם. מבחינתי אין כאן ביג דיל. אבל עבור הילה אמיר בת השלוש ושלושה חודשים מאם המושבות בפתח תקווה,…
רוצים שילדים נטולי תיאבון וסרבני אכילה בגלל החום הקיצי יכניסו משהו לפה? תגידו גלידה. זה יכול להיות פרי בצורת ארטיק, או שוקולד עם אגוזים ופירות אדומים ואפילו מלפפונים. מלפפונים בגלידה? כן, אומרים חקלאי מושב אחיטוב המספקים לשוק הישראלי כ-80% מהמלפפונים הנמכרים בו, שחברו באחרונה לרשת הגלידות "ד"ר לק", ויצרו ביחד גלידה נטולת רכיבים מן החי…
מה גורם לאנשים לצאת מהבית כדי לאכול במסעדה: רמת האוכל? המוניטין של השף? המחירים הזולים? חוסר חשק לבשל? החובה לפגוש את הזולת (לדייט למשל, לחגיגת יום הולדת או יום ישואין, לפגישת עסקים וכו')? – מסעדני ימינו מאמינים בתשובה אחרת: מיתוג וגימיק. כדי שאנשים ירצו להתלבש, לשלם לבייבי סיטר, להיכנס למכונית ולצאת לדרך בערב קיץ…