כל החורף הגשנו חמין לשולחן השבת, עד שבשבוע שעבר נחת עלינו במפתיע סוג של חמסין מאובק וחשבנו שזהו, נפרדים מתבשילי קדירה שמתבשלים שעות ארוכות והנשמה יוצאת עד שהם מגיעים לטעם הנכון אחרי לילה ארוך בתנור או על הפלטה, וריחם הממלא בינתיים כל פינה בבית מענה ומפתה. והנה הגיעו התחזיות לסופת שלגים בסופ"ש, והחזירו…
הפרקים האחרונים של תכנית הטלוויזיה "המרוץ למיליון", מתרחשים כידוע בין הנופים המרהיבים של קוסטה ריקה. למרות המטלות הקשות, ה"רצים למיליון" לא מתאפקים ומדי פעם מתעכבים לרגע על מנת להתפעל ממראות הטבע, וזו עוד סיבה טובה לספר בשבחיה של המדינה היפהפייה על נופי הבראשית שלה. עיר הבירה של קוסטה ריקה, סן חוזה, היא שער הכניסה העיקרי…
ילד וכלב", כך מקובל לתאר את המשפחה הצעירה הטיפוסית במדינת תל אביב. אבל האמת היא שברוב היישובים והערים, כולל יהודה ושומרון, מגדלים כלבים הן למטרות שמירה וביטחון והן כחיות מחמד התורמות להעצמה רגשית ואחריות בקרב הילדים. אבל בעוד ההורים מלמדים בדרך כלל את הילדים איך לטפל בכלבים, הם לא בדיוק מודעים לכך שצריך ללמד גם…
קעקועי גוף מלווים את האנושות משחר ימיה, רואים זאת עד היום באופנות הקישוט של שבטים באפריקה והאבוריג'ינים באוסטרליה, ואולי גם באיסור הקדמון מן התורה של "לא תתגודדו". אלא שאם בעבר קעקועים היו בעיקר חלק מהווי ההתנהגות בבתי הסוהר ולאחר מכן סמלם של כוכבי רוק, היום הם טרנד אופנתי מקובל ותמים עד כי גם ילדים קטנים…
את המשמעות הרוחנית של "זריזין מקדימין" (מי שאוהב את מצוות החגים, ממהר להתעסק בהן הרבה לפני המועד), החליפה בימינו המשמעות החומרית (מי שאוהב לעשות כסף מחגים, ממהר לייצר דברים הקשורים בהם), וכך ריח סופגניות עולה מהרשתות כשבקושי הספקנו לפרק את הסוכה, ומארזי "אוזני המן" מגיעים למרכולים כשעוד לא גמרנו לאכול את המשמשים והתמרים של…
על המיקום המדויק של האהבה: לב (כמו שחשבו בעבר), או מוח (בו מקופלת אישיותנו, כולל מחשבות ורגשות, כמו שיודעים היום), אפשר להתווכח. אבל על כוחה של האכילה לעורר רגשות, אין שום ויכוח. ואלה שיגישו ביום האהבה עוגיית לב אדום, אפויה במו ידיהם, למי שאהבה נפשם, הרוויחו אותה בגדול. העוגיות הנראות בתמונה קלות לביצוע, אפילו למי שלא…
השקת מצעים לילדים עם איורי דמויות וסצנות מ"איילת מטיילת", "חנן הגנן" ו"הצב בצבוץ", שלושה רבי מכר של הסופרת והמאיירת רינה הופר, מעוררת שוב את השאלה איך צריך להתייחס ליוזמות של קירוב טקסטים ספרותיים להמונים. לפני כמה שנים נתלו שלטים בשדרות תל אביב עם שירים קצרים של משוררים, כסוג של פעילות גבוהת מצח. האם היא…
ההודי הממוצע בולע כשבעה גרם אבקת כורכום ביום. כמות אדירה. שכן די בקומץ אפסי כדי לתבל ולצבוע בצהוב סיר אורז שלם. "הפלא הצהוב", צמח ממשפחת הג'ינג'ר הנפוץ ברחבי אסיה ותת היבשת ההודית, צובע במטבח ההודי תבשילי אורז, וכל מנת מזון אחרת, ומשמש גם מרכיב תרופתי לכל מחלה כמעט, מכאב שיניים ועד בעיות בכבד. קרוב למיליארד…
כשאומרים "מרק קליפות תפוחי אדמה", האסוציאציה ההיסטורית, לפחות למי שהוא יהודי, מבעיתה. אבל דיאטנים ומומחי תזונה בימינו, משוכנעים שקליפות הירק והפרי, כן, גם אלה של תפוחי אדמה, עשירות מאוד בסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים, ואסור לוותר עליהן. זו המסקנה העולה ממחקרים שונים בתחום, אומרת רוני גוטליב, דיאטנית קלינית ומנהלת מחלקת הסברה רפואית בחברת פלוריש, על…
לוויכוח הוותיק בין חסידי הנקה טבעית לסניגורים של הזנה בבקבוקים, הצטרפו בשנים האחרונות נתוני מחקרים לפיהם תינוקות נולדים כמעט ללא חיידקים פרוביוטיים במערכת העיכול, והמפגש הראשון שלהם עם "החיידקים הטובים" מתרחש בשעת הלידה. בהמשך חייהם הם "מתמלאים" ביותר מ-400 סוגי חיידקים פרוביוטיים במעיים, שתפקידם לדאוג למערכת עיכול תקינה ולהגן על מערכת החיסון מפני מגוון מחלות…