סופגנייה קנויה צריך לדעת איך לבחור כדי לא להרגיש שיצאנו פראיירים עם עיסה לא עשויה המכבידה על הבטן ועל הנשמה. מדובר ב-7 כללי יסוד שכדאי לשנן לפני היציאה לקונדיטוריה או לסופר. ניסחה אותם אסנת רוט, השף-קונדיטורית של רשת בונז'ור: פס לבן באמצע. הוא מעיד כי הסופגנייה טוגנה נכון והתפיחה שלה התבצעה כראוי. צבע בהיר. סופגנייה…
. הנביא הראשון במערב של תורת קיפולי הנייר היפנית אוריגמאי, היה מעצב אופנת העל איסי מיאקי שהתמקם בפריז. בימים אלה (עד 24 בדצמבר יום רביעי), מבקר בארץ האדריכל והמעצב של בית איסי מיאקי, פרופסור ג'ון מיטאני, כאורח המרכז הישראלי לאוריגאמי, ומדגים במהלך כנס המתקיים במכללה לעיצוב בחולון, HIT, מול קהל של מעצבי אופנה, טקסטיל,…
מה יכול להיות מסוכן באביזר הקטן המסמל במובהק את חנוכה לא פחות מהחנוכייה: הסביבון? מומחי מכון התקנים הישראלי חושבים שיש בהחלט סכנה. המומחים מדברים על סביבוני עופרת רעילים הנמכרים בדוכני השווקים, שילדים קטנים עלולים להכניס לפה (ואני נזכרת בשיר הילדים הקלאסי: "אבי קנה סביבון לי, סביבון מעופרת יצוקה), על סביבונים מאירים הפועלים…