הביטוי YOLO (ראשי התיבות באנגלית של "אתה חי רק פעם אחת" YOU ONLY LIVE ONCE) שהפך לשמו של מעדן חלב חדש של תנובה המופץ בימים אלה, הופיע לראשונה בשיר של להקת הסטרוקס בשנת 2006, נעשה מהר וויראלי, נכתב כגרפיטי על קירות, נפוץ כקעקוע, כהאשטאג בטוויטר, וכקריאת הקרב של נוער המסכן את חייו בחוסר זהירות ואחריות…
לפעמים לא חייבים לנסוע צפונה (חרמון), או דרומה (אילת), כדי לראות פינות חמד. רבות מהן שוכנות קרוב לבית, אפילו אם אתם גרים במרכז. דוגמה: ברחוב שהכי פחות צפוי למצוא בו אטרקציות תיירותיות, רחוב ויצמן בלב כפר סבא, בסוף השוק ההומה שבאמצע הרחוב, צצה באחרונה הפתעה. צריך לעבור את דוכני הפירות והירקות, ואז להגיע…
הצרכן הישראלי כבר יודע שלמזג האוויר השפעה ניכרת על מחירי הפירות והירקות. חשוב לכן לקנות אותם בצורה חכמה וחסכונית. אז איך מזהים סחורה טרייה ואיכותית ואיך ניתן להאריך את חיי המדף של הפירות והירקות שקנינו? לפיני שטרית מבעלי "אפונה וגזר", רשת המתמחה בפירות וירקות, יש תשובות שכדאי לשנן. עגבניות משקל – עסיסיות העגבנייה…
היקום שלנו עצמו התחיל כ"מרק". כך לפחות טוענים החוקרים הסבורים שבזמן הבריאה העולם דמה למרק (soup Primordial) מהביל מורכב ממים, מינרלים וכימיקלים של ים קדמון שכיסה את היבשה. הרבה אחר כך, לפי עדויות ארכיאולוגיות מתקופת האדם הקדמון, הומצאו כלי בישול למרק מאבן. ומאז ועד היום, קסם העשבים והבשרים המתבשלים במים מהבילים, חוצה גבולות, תרבויות…
וופלה או בפלה? מה משנה איך נקרא בלועזית למאפה המתוק הזה, שצריך לקרוא לו בעברית אפיפית ושהישראלים עפים עליו, כי בימים אלה חוגגת יצרנית האפיפיות "מן" שישים שנה להקמתה עם הגילוי המתוק שהישראלים אוכלים אותם כמעט יותר מכל עם אחר בעולם, לא מעט בזכות סיפור ההצלחה של החברה המשפחתית הזו. לפי סקר צרכנים של "הגל…
למרות שאין הוכחה מדעית לכך שכוס תה מחממת את הגוף יותר מאשר כוס קפה או כל משקה חם אחר, כשקר לנו, או כשאנחנו מצוננים, כולנו (בעיקר אחרי גיל 30), מתחילים לשתות תה. בשנים האחרונות הפכנו אפילו למומחים בתחום, שיודעים להבדיל בין תה שחור לתה ירוק, בין תה יפני לתה הודי, בין חליטת צמחים לחליטת פירות….
הציבור החרדי בכלל, ובני ברק בפרט, לא מתקשרים בתודעה עם מסעדות גורמה או אכילה מחוץ לבית, אבל מסתבר שגם זו סטיגמה שהמציאות מפריכה. עובדה שבקרבת בני-ברק, לא מתוכה ממש, אבל בגזרה המשתרעת בין מתחם הבורסה ברמת גן למרכז ההייטק היוקרתי של רמת החייל, נפתחות לא סתם מסעדות כשרות, אלא עם כשרות למהדרין, שלא קשה למצוא…
החזאים מבטיחים שהגשמים חוזרים לביקור נוסף, וזה הזמן לשקול שוב להכין חמין מהביל שכיף לאכול לא רק בשבתות, אלא גם בכל יום חורפי קר. מה שמיוחד בשלושה המתכונים של הבשלנית יונית צוקרמן, מרוקאית במוצאה למרות השם הפולני, זה שבכל אחד מהם מככבת שקית קוקי. אגב יונית מספרת שאת החמין האשכנזי היא פגשה לראשונה…
מה משותף לכדורסל ולסושי כשר למהדרין? משה מזרחי, כדורסלן הפועל ירושלים שנפצע באחרונה וירד מהמגרש, וחברו אלישי כדיר, זה שהתפרסם כחבר המיתולוגי של אלין לוי מבית "האח הגדול". השניים שותפים עכשיו במסעדת סושי כשרה למהדרין, בנמל תל-אביב ששמה "אושי אושי" (יפנית. "אין סוף" בתרגום חופשי), ולמרות שלא גדלו בבית אימא על גלילי אורז-אצות-אבוקדו-דג נא נוסח…
סופגנייה קנויה צריך לדעת איך לבחור כדי לא להרגיש שיצאנו פראיירים עם עיסה לא עשויה המכבידה על הבטן ועל הנשמה. מדובר ב-7 כללי יסוד שכדאי לשנן לפני היציאה לקונדיטוריה או לסופר. ניסחה אותם אסנת רוט, השף-קונדיטורית של רשת בונז'ור: פס לבן באמצע. הוא מעיד כי הסופגנייה טוגנה נכון והתפיחה שלה התבצעה כראוי. צבע בהיר. סופגנייה…