בחום יולי-אוגוסט מתבקש סגנון אכילה שלא יכביד על מערכת העיכול ויתכתב עם מגמת הבריאות העולמית. הרכבתי לעצמי ארוחת חלומות קלילה ממוצרים חדשים במרכולים, ואני מבטיחה שתהיו אחריה גם שבעים וגם קלי תנועה. יש בה שני מרכיבים מפתיעים: קינואה. כן, אותה קינואה שהייתה כוכב מסעדות הבריאות לפני שנים אחדות, עד שפשוט מאסנו בה. ולא בצדק. היא…
בריאות
מסנני קרינה ותקינה חדשה
עונת הים והבריכות נפתחה, הפיקניקים של ל"ג בעומר, מסעות תנועת הנוער, טיולי "בין הזמנים", מסלולי חופשות הקיץ והקייטנות של החופש הגדול, כל אלה חושפים את כל הגילאים, מפעוטות ועד קשישים, ללהט השמש הארץ-ישראלית המתהפכת. חובת ההתמגנות במסנני קרינה היא קריטית. אבל ההשוואה בין תכשירי הסינון הקיימים בפארמים ובבתי המרקחת, לא קלה. איך נדע מי…
הטרנד הבריא: הדור השלישי
תמים לחשוב שתעשייני המזון עברו מהפך אידיאולוגי שגורם להם לייצר מזון בריא יותר – היעד שלהם נשאר כשהיה: למכור, וכמה שיותר למכור. מה שמשאיר את התפקיד של שמירה על בריאות המזון המעובד בידי הצרכנים. אם נפסיק לקנות מזונות שלדעתנו בריאים פחות ונעדיף כאלה שיש עליהם מוסכמה כללית שהם בריאים יותר, התעשייה תגיב בהתאם. וכך אכן…
בריכות חמות בגשם קר
מים תרמו-מינראליים חמים, שעושים טוב לעצמות כואבות, שרירים תפוסים ועור עייף, לא חסרים בארץ. יש בחמת גדר ובטבריה בצפון, יש בחמי יואב בדרום, יש כמובן בים המלח, אז למה דווקא חמי געש? כי כאן אפשר להתענג על חוויה חורפית שאין באף אחד מהמקומות האחרים: לטבול בבריכות מינרליות חמות ומקורות, כאשר בחוץ יורד גשם זלעפות שרואים…
מרק בעשרה שקלים
את האתגר של מהפיכת החמישה שקלים שחולל אבי וייס ברשת קופיקס וסחף אחריו את כל הארץ, מרים בימים אלה אילן ניב מבית "בא בריא" לכיוון הכי מתאים לעונת החורף והתחדשות הגשמים: מרק. אמנם לא בחמישה אלא בעשרה שקלים, אבל תודו שגם זה זול מכל מה שידענו עד כה. המותג "באבריא" (www.babari.co.il) – שמנגיש לקהל הישראלי…
אוכלים ושותים בריאות
זה שהחורף הגיע לביקור קצר ונעלם עד למופע הגשמים הבא, לא מרשים את הווירוסים של ההצטננות ואפילו לא את החיידקים של השפעת. לכו לסניפי קופות החולים ותבינו. מתקפת הנגד שלנו צריכה להיות התחסנות, מרקים חמים, תה צמחים שיודע לעשות מלאכת מניעה, ואולי גם השתתפות באחת הסדנאות של כנס "אוכלים בריא 7", שיתקיים בחודש הבא. אדם…
זה (לא) רק ספורט
אין הוכחה בדוקה לכך שאת הקלוריות והקילוגרמים שנאגור בסעודות החגים נצליח להוריד בחדר כושר, אבל בין כסה לעשור וברוב השנים גם אחרי איסרו חג סוכות, יש תנועה ערה בחנויות לציוד ספורט, ועם ישראל מצטייד בנעלי ריצה, חליפות פוטר, ביגוד מנדף זיעה, אופני הרים, ועוד חצי תריסר אביזרי התעמלות, הליכה וריצה. בביקור במרכז הריצה…
טרנד: במקום פרוזאק – מנדלה
פרק מעניין בסדרת הטלוויזיה האמריקאית "בית הקלפים", הראה קבוצת נזירים טיבטים רכונים בחדר הכניסה של הבית הלבן מעל מנדלה ענקית (מילה שפירושה בשפת סנסקריט עיגול או דיאגרמה סימבולית עגולה ובתוכה צורות מורכבות), זורים סילונים דקיקים של חול צבעוני וממלאים כך את כל הצורות המפותלות והזוויתיות, עד שמתקבל ציור דמוי שטיח קסום. בתהליך העבודה נראו הנזירים רגועים וכמעט…
כריכים שיש סיכוי שילדים יאכלו
הילדים מחזירים את כריכי הפסקת עשר נגוסים בביסים בודדים במקרה הטוב, מעלים עובש בפינה נסתרת של התיק במקרה הפחות טוב, או בכלל לא מוחזרים כי הקטנים נפטרים מהם בדרך הביתה? הבה נתחכמה להם בפרוס שנת הלימודים החדשה, ונכין הפתעות שאפילו הם לא יוכלו לעמוד בפניהם. מדובר בכריכים הדורשים קופסת שימור משוכללת. ועל כך בהמשך. נתחיל…
כריות חכמות: לישון על אלוורה, ג'ל, קפיצים וסיליקון
על תפקידן של כריות באבטחת שינה טובה כמעט ולא מדברים. סיפרו לנו הרבה על המזרן (קשיח או רך, עם קפיצים או בלי קפיצים), הצבעים (השקטים) והאורות (המעומעמים), בחדר השינה, שיטות הירדמות (מספירת כבשים ועד מוסיקת דולפינים), והתנוחות (גב, בטן, צד), ואפילו על המיטות (מתכווננות, גבוהות, נמוכות) – אבל את הכריות שכחו. וזו טעות. הנחתי את…