העתידנים מכינים אותנו כבר כמה עשורים למציאות שבה אבקות וכמוסות מזון מרוכז, יחליפו סטייקים ושניצלים, סלטים ועוגות, גלידות ומרקחות. בין היתר כי אוכלוסיית בעלי החיים על פני כדור הארץ תיכחד או תתגלה כמסוכנת לבריאותנו. הצמחונים-טבעונים מקדמים את פני העתיד הזה בשמחה, ומפיצים בעולם במרץ את תורת הזרעים-שורשים-אצות. בימים אלה זוכה הטרנד הקולינארי המדכא (אותי ושכמותי,…