
איפה כתוב שאוזני המן חייבות להיות מתוקות? אפילו השם של העוגיות המשולשות הללו, המן, לא מתקשר בדמיון עם מתיקות. אז מפתיע שצריך היה להמתין עד ימינו כדי להבין שאפשר בהחלט למלא אוזני המן במליות מלוחות. אחת הרשתות המתמחות בכך היא מונייר, המציעה בימים אלה אוזני המן עבודת יד במלית חציל וטחינה, גבינת עזים ופטה, קרם…