לאן בפורים – סדנה, תהלוכה, הצגה, עדלאידע

Posted by & filed under הצגות וסרטים, חגים, טיולים, ילדים, לא מתויג, תרבות.

לתוך סדר היום המסורתי של חג הפורים, מקריאת מגילה וסעודת פורים עד הפצת משלוח המנות בין בתי חברים ומכרים, שכנים וקרובי משפחה, נהוג להשחיל גם מסיבות תחפושות ובילוי עם הילדים. הזמן לכך לא גדול, והעובדה שגם בשושן פורים לא לומדים, יכולה לסייע, אבל ברור שכדאי להחליט מראש לאיזה מעשרות ההצעות, ההצגות והסדנאות כדאי להגיע. מה גם שלחלק מאלה צריך להזמין כרטיסים או מקומות מראש. לכן, גם אם עד פורים יש יותר משלושה שבועות, סיננתי מתוך מקבץ האפשרויות את אלה שנראו לי אטרקטיביות יותר.

סדנת מסכות מדיטק חולון. צילום אילי לוי

הסדנה המקורית "מקס מכונות ומלאכות" ליצירת מסכות עם נורות לד וחיתוכי לייזר תתקיים במרכז לאמנות דיגיטלית בחולון. אמנם בתענית אסתר (20.3), אבל ילדים צעירים אינם צמים ובמהלך הסדנה הם ילמדו להכין בכוחות עצמם מסכה שתגנוב את ההצגה בהתכנסות המשפחתית סביב שולחן הסעודה למחרת היום. בדרכים מותאמות לגילם הרך הם ירכיבו מעגל חשמלי, שבעזרתו ניתן לתקשר בשפת מורס, ישמעו הסברים על מדפסות תלת ממד, מכונות לעיבוד שבבי ועוד.
הפעילות הזו מתאימה לגילאי 8 ומעלה בליווי מבוגר ועלותה 70 שקלים. מאחר שמספר המקומות מוגבל, צריך להירשם כבר עכשיו.

רעיון יצירת מסכות מצלחות חד פעמיות של רשת פעמית סטור

אם לא תספיקו או שלא מתאים לכם להגיע לסדנה הזו, אפשר להכין מסכות בבית באמצעים הקלים והסופר זולים של רשת פעמית סטור. הרשת מלאה בימים אלה כלים חד פעמיים רלוונטיים למשלוח מנות כמו סלסלות צבעוניות, ניירות צלופן שקופים וסרטי אורגנזה, ואפשר לצייר על הצלחות החד פעמיות (ראו בתמונה), פני ליצן, להדביק או לחורר ולהשחיל, סרטים ולקשור לפנים. לא לשכוח כמובן לקבוע גם פתחים לאף ולפה לנשימה. ילדי גן וכיתות א'-ב' ישמחו להשתתף בפעילות הזו בבית עם ההורים או במוסדות החינוך.

מוזיאון הילדים חולון. תחרות תחפושות. צילום טל רובינשטיין

עוד בעניין מסכות, המחזיר אותנו לחולון, הפעם למוזיאון הילדים שם: תחרות תחפושות תתקיים שם בימים רביעי עד שישי בשבוע החג. המחופשים המבקרים במוזיאון יתבקשו להצטלם בעמדה מיוחדת שתוצב שם, להעלות את התמונה לפייסבוק ולתייג את המוזיאון. התחפושת המושקעת והמקורית ביותר, תזכה את בעליה בחגיגת יום הולדת באחד ממסלולי המוזיאון ביחד עם עד 20 חברים ובני משפחה. וגם לכך צריך להירשם מראש דרך אתר המוזיאון.

עדלאידע בחולון. צילום שרון הנשיא

תהלוכות עדלאידע יתקיימו בערים שונות במדינה במהלך פורים, אבל בחולון, המתהדרת בכינוי "בירת הילדים", טוענים שזו שלהם, עם 50 מיצגים ו-4500 משתתפים, תהיה הגדולה שבכולן. מבטיחים שם דרקון ענק שיתפתל לאורך הרחובות, בובות של דינוזאורים וממוטות, פרפרי ענק, רקדנים ומתופפים ועוד. התהלוכה תצא לדרך ביום חמישי 21.3 ב-12 בצהריים.

אם תוכלו להקדיש זמן רק לאירוע אחד מותאם לילדים, בין כל תוכניות פורים תשע"ט שלכם, הייתי ממליצה על פסטיבל ירון ע"ש הצנחן ירון ירושלמי בתיאטרון אורנה פורת לילדים ולנוער שיתקיים באולמות מוזיאון תל אביב לאמנות ותיאטרון הקאמרי הסמוך, בימים רביעי-שישי של שבוע הפורים. יעלו בו 27 הצגות, מתוכן שלוש בכורות ("זרעים של אמת", "המשאלה הגדולה" ו"המתנה של ג'ק"), וההצגות החדשות "עלי באבא וארבעים השודדים", מחזה מוסיקלי המותאם לכל המשפחה, ו"היֹה היה אף" שהוא הצגת ליצנות אנרגטית. לצד אלה גם הצגות ותיקות כמו רובין הוד, שרלוק הולמס, מחסן השטוזים של דתיה, מרק כפתורים, זהבה ושלושת הדובים, מולאן ועוד. יש הצגות לבני שנתיים וחצי ואחרות לכיתות בית הספר עד גיל 12,

פסטיבל ע"ש ירון  ירושלמי בתיאטרון אורנה פורת. צילום יוסי צבקר

גם לפסטיבל ירון כדאי להזמין כרטיסים מראש דרך אתר התיאטרון. טווח המחירים נע בין 45 ל-90 שקלים. ואם זה לא מתאים לתקציב שלכם, ברחבת המוזיאון יתקיימו במהלך החג מתחמי יצירה, דוכני משחקים, הצגות לפעוטות ללא תשלום, וגם הופעות חינם של אקרובטיקה ומוסיקה.

מוזיאון נחום גוטמן. איור למשחק פורים של לוין קיפניס

ועוד בתל אביב, ילדים בגיל 6-12 מוזמנים ליצור בסדנת פורים שתתקיים במוזיאון נחום גוטמן, מגילת אסתר אישית שלהם באמצעות מקלות עץ, ציור והדבקה. בנוסף יוכלו לסייר במוזיאון ולראות איורים של גוטמן ליצירות של סופרים ידועים, ובהם גם איורים לפורים. הפעילות תתקיים בימים רביעי וחמישי 20 ו-21 בפברואר, בשעה 11:00 ותעלה 45 שקלים לילד ו-15 שקלים למבוגר מתלווה. משך הפעילות כשעתיים, וגם במקרה הזה, חייבים להירשם מראש דרך אתר GoShow.

"דבורת התבור"בשדמות דבורה

אם אתם גרים בצפון או מתכוונים לנסוע צפונה לביקורים משפחתיים, מציעה שתעשו תחנה במושב שדמות דבורה, במתחם "דבורת התבור". בפורים יציעו שם לילדים איפור פנים חינם, הכנת תחפושת של דבורה, הכנת נר דונג, סיור במכון רדיית הדבש ובמצפה דבורים. ילד אחד מכל משפחה שיגיע לשם מחופש לדבורה, ייכנס חינם. המחיר של יתר הפעילויות הוא 42 שקלים למבוגר, ו-52 לילד. וגם כאן, מודיעים לנו בימים אלה, חייבים לתאם ולהזמין מראש ביקור בטלפון, פקס או הדואר האלקטרוני.

מוזיאון המדע בירושלים. צילום עידן ועקנין

ואיך אפשר פורים בלי ירושלים, בה כשאצלנו שושן פורים, בה קוראים עדיין את מגילת אסתר? משלל הצעות החג בחרתי הפעם להגיע למוזיאון המדע ע"ש בלומפילד, אליו נכנסים חינם ילדים עד גיל 5, תוכלו לראות בפורים מופע ליצני לכל המשפחה בו כולם מתחפשים – הבלונים, הקהל והליצן שמוליק, להיכנס לקלידוסקופ ענק, ללכת לאיבוד במבוך מראות קמורות, קעורות וגליליות, ולהשתתף במסע אינטראקטיבי למאדים. כרטיס לכל בני המשפחה, כולל הסבים עולה 160 שקלים.

שעון היד עדיין רלוונטי

Posted by & filed under אביזרים ותכשיטים, אופנה.

הכמות הגדולה של שעוני היד החדשים שהגיעו לחנויות בחודשים האחרונים מעוררת תמיהה: הרי אין כמעט מי שזקוק להם בימינו כדי לדעת מה השעה – הניידים, הטלוויזיה, המחשב, הטאבלט, אפילו הרדיו ולוח השעונים במכוניות, מיידעים אותנו בכל רגע נתון – אז מה הסיבה להשקעה הגדולה בעיצוב, בטכנולוגיה, בחידושים הדיגיטליים, בפרסומות ובדוגמנים? תשובה אפשרית: כשמדובר בגברים אוהבי גאדג'טים וסמלי מעמד – שעוני זהב במחיר אסטרונומי עתירי מנגנונים ובעלי מוניטין בינלאומי (ברייטלינג למשל, או הובלו), מעידים על עושרם וחשיבותם, וזה משמעותי לעסקים ולהתכנסויות חברתיות ופוליטיות. וכשמדובר בנשים, שהשעונים הם סוג של תכשיט הנלווה לעגילים ולטבעות, זו הצהרה של מודעות אופנתית והתמצאות בטרנדים.
וישנו הציבור החרדי, שכן נזקק לשעוני היד כדי לדעת את זמני התפילה, יציאת השבת וכו'. בכמה מקהילות הציבור החרדי אפילו ממשיכים לקנות שעון כמתנה לחתן ולכלה.
פלח אוכלוסייה נוסף שלגביו שעוני היד עדיין רלוונטיים הם ספורטאים ואנשי צבא (צוללנים ולוחמים בפעילות מבצעית), וצעירים שמחזקים את הופעת הגבר-גבר שלהם עם שעון כבד, גדול, עמיד באטמוספרות גבוהות, ולרוב גם בצבעי חאקי והסוואה.

סווטש. ניסוי פדגוגי בשעון אנלוגי

יוזמה מעניינת לקדם את מעמדו של שעון היד גם בימינו, נקטה יצרנית השעונים השוויצרית סווטש בתיכון של כפר הנוער עיינות. התלמידים שם הסכימו להיפרד מהטלפונים החכמים שלהם לשבוע, שבו הם קיבלו במתנה שעון סווטש אנלוגי (זה עם המחוגים) במקום הדיגיטלי הנפוץ. המטרה הייתה לבדוק האם כך הם יותר קשובים ומרוכזים בשיעורים. מטרה נוספת של הניסוי הראשוני מסוגו בארץ, הייתה לבדוק האם התלמידים בימינו יודעים לקרוא שעון מחוגים. התגלה שרבים מהם אינם יודעים – ומתביישים להודות בכך.
לא במפתיע התגלה שבשבוע ללא הטלפון החכם השתפרה הקשבתם במהלך השיעורים ופתאום גם זמני ההפסקה, הם דיווחו, נראו להם ארוכים מהרגיל, משום שבלי הטלפונים הם היו צריכים ליצור שיחות עם התלמידים האחרים ולא להיות שקועים במסך… חלקם הוסיפו שהם החלו לקרוא ספרים בשבוע הזה, ואחרים הודו שהיה להם קשה רגשית בגלל הניתוק הזמני מהרשתות החברתיות.

קסיו. אותו הדגם לו ולה. הצעה ליום האהבה

ונחזור לחידושים בשעוני היד. ענקית השעונית היפנית CASIO השיקה ליום המשפחה הבינלאומי ויום האהבה הבינלאומי, שאת שניהם מציינים בפברואר, ערכות של שעוני יד זוגיים, הנראים אותו הדבר אבל בגדלים שונים, אחד לאישה ואחד לגבר עם רצועות ג'ינס החל מ-142 שקלים. ויש גם שעון שהצג שלו מכוסה בהדפס של פרחים צבעוניים ב-186 עד 286 שקלים.

קסיו. G-SHOCK
מותג השעונים G-SHOCK של החברה הזו השיק סדרה קשוחה למראה של שעוני יד גדולים בצבעי הסוואה צבאיים המתאימה במיוחד לחיילים, ולחובבי ספורט אקסטרים. בין היתר הם עמידים לנפילות וזעזועים ולעומק של עד 200 מטרים בצלילה בים, ומציגים את השעה ב-48 ערים גדולות ברחבי העולם. המחירים 637-920 שקלים בחנויות מתנות ומטיילים וגם ברשתות השעונים.

Polar Vintag בפארם המקוון E-PHARMA

ועוד שעון יד לספורטאים, שניתן לרכוש בפארם המקוון E-PHARMA, ונקרא Polar Vantage. בין הפונקציות שלו יש טכנולוגיה למדידה מדויקת של הדופק בריצה וספירת בריכות בשחייה. מחירו 1490 שקלים.

גישה רכה ורומנטית לשעון היד מציג מותג התכשיטים סברובסקי עם צג משובץ בלמעלה מ-2000 גבישי סברובסקי אדומים. ניתן להשיגו ברשת חנויות פלאנט ב-1450 שקלים.

 

סברובסקי. צילום איימי טל

שעון נוסף משובץ בקריסטלים ומעוצב בצורות גיאומטריות של פרחים עדינים הוא יצירתה של יסמין נגרין, בתה של מיכל נגרין, בשני דגמים מובילים: כסף נוצץ בשילוב קריסטלים שקופים או מראה גיאומטרי בכסף ושחור. 845 עד 1690 שקלים. ניתן להשיג בחנויות האונליין של נגרין ובחנויות שעונים ברחבי הארץ.

יסמין נגרין. צילום אפרת אלון

מה שמאפיין את שעוני המותג FILA שקבוצת רולטיים קיבלה את הזיכיון הבלעדי לשיווקם בארץ, הוא סגנון צעיר המכוון לגילאי 18 פלוס, בני שני המינים. הם מתכתבים עם סגנון הבגדים של המותג, למשל טרנד הלוגואים והכיתובים שרואים על חולצות הטי, וגם על הצג של השעונים. החל מפברואר 2019 ניתן למצוא אותם בלעדית ברשת חנויות אימפרס ב-195 עד 600 שקלים.

פילה. שעון בסגנון חולצות הטי

ואיך מציין מותג השעונים השוויצרי אוריס 80 שנה לאחד מדגמיו המיוחדים הנקרא קראון פוינטר דייט? – באמצעות מהדורה מוגבלת של שעון יד עשוי מברונזה ולוח ירוק. זוהי רפליקה של השעון שהחברה המציאה בשנת 1938 למען הטייסים של אותה תקופה. המחיר של השעון הנוסטלגי הזה הוא 9800 שקלים וניתן להשיגו בהזמנה אישית בלבד.

אוריס

ונחתום בשעון לבעלי ממון שיכולים להרשות לעצמם לענוד על פרק היד יצירת אמנות שעוצבה על ידי ריצ'רד אורלינסקי, אמן פופ ארט ופסל צרפתי מפורסם ונחשב, המוצג בעשרות גלריות ברחבי העולם. מדובר בשעון החדש קלאסיק פיוז'ן כרונוגרף המשווק על ידי חברת הובלו.

הובלו. "רק" 110.000 שקלים

השעון של הובלו עשוי מחומר קרמי אדום, הרשום כפטנט בלעדי של החברה. ניתן להשיג בהזמנה אישית בלבד ברשת אימפרס ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ בסכום הפעוט של – 110,000 שקלים…

נקניקיות אנינות, צ'יפס משודרג

Posted by & filed under מזון ומסעדות.

בעקבות עידון הטעם הישראלי שהתחולל בעשורים האחרונים בתחום היינות והקפה, חלים עכשיו שיפורים ושדרוגים גם בענפי מזון נוספים. למשל, נקניקיות. זה לא סוד שתעשיית הנקניקיות זקוקה לתיקון תדמית. קיימת סטיגמה (ברוב הפעמים לא נכונה), שבתהליך הייצור מכניסים לעיסה שאריות וחלקי בשר נחותים. אבל קבוצת זוגלובק, המובילה את הקטגוריה עם נתח שוק של 44.3% ואפילו נהנתה בשנה האחרונה מגידול מכירות, החליטה באחרונה להוכיח שגם נקניקים ונקניקיות יכולים להשביע את החך של אניני הטעם, כשהיא משיקה סדרת נקניקיות פרימיום "סוסג'ס" במותג ריינהולד'ס שמכינים לפי מתכון איכותי של מייסד החברה, אברהם ריינהולד זוגלובק, ומוצרי בקר ואווז מנתחים איכותיים, בסגנון השרקוטרי הצרפתי.

זוגלובק ריינהולד'ס. צילום טופ טאצ'

סיפורו של מייסד החברה מעניין ויוצא דופן. מדובר בנער גרמני בעיר קטנה שיום אחד נעשה מרותק, דרך חלון ראווה, לעבודתו של בעל האטליז היהודי המקומי והחליט שזה יהיה עתידו המקצועי. לימים התגייר ריינהולד זוגלובק וקיבל את השם אברהם, נשא לאישה נערה יהודייה, עלה לארץ ישראל והקים בנהריה את מפעל הנקניקים הנושא את שמו. בנו עמי ונכדו אלי הם ממשיכי דרכו, ובימים אלה כאמור משיקים מוצרים שעברו תהליך בישול ארוך הכולל עישון בשבבי עץ ליבנה ותיבול ברטבים. שותף לפיתוח הזה הוא יניב ברנור, הבעלים של ה"מיטמרקט", בשוק הכרמל בתל-אביב.
את סדרת השרקוטרי ניתן למצוא במעדניות בטעמים של בריסקט ברביקיו ובריסקט מעושן (שניהם מנתח חזה בקר), פיונט בתיבול אסיאתי (במראה משויש), קונפי אווז והודו (מחזה אווז מעושן בעצי לבנה ומירך תרנגול הודו). והנקניקיות הן "היוונייה" מבשר עוף ובקר מתובלת בנגיעה אלכוהולית של אוזו, ו"הספרדייה" מבשר עוף ובקר עם צ'ילי מעושן וחריף. באירוע ההשקה של המותג החדש אמר אלי זוגלובק: "הסדרה היא מחווה של כבוד לסבא, שהיה קצב מומחה וחלוץ בפיתוח מוצרי בשר כשרים. וגם אבי, עמי, שאני מחשיב כשרקוטייר הכשר הכי טוב בארץ, נהנה מההזדמנות לפתח מוצרים שמבוססים על המתכונים של סבא שעברו במשפחה מדור לדור".

עוף טוב

דוגמה נוספת למוצרים מעובדים ונקניקיות ברמה גבוהה שלא מצדיקה את הסטיגמה שדבקה בענף היא חברת "עוף טוב" שבבעלות קיבוצי עמק המעיינות, המקפידה על גידול תרנגולות ללא אנטיביוטיקה והורמונים. "עוף טוב" הרחיבה באחרונה את ההיצע שלה עם "אצבעוף ביתי" – שמכינים מנתח עוף שלם טחון בציפוי של סלק, או צ'יפס, או צ'ילי ושומשום. אצבעות העוף האלה נמכרות במרכולים באריזות של 500 גרם ובמחיר של כ-33 עד כ-35 שקלים לאריזה. "עוף טוב" המייצרת מזה שנים שניצלים וקציצות, פסטרמות, נקניקיות ונקניקים מוכנים לאכילה, השיקה השנה גם את המותג החדש "דג טוב" עם מבחר שלם של מוצרי דג מוכנים לאכילה.

צ'יפסטאר

ואם אנחנו בקטע של שדרוגי מזון עממי, הרשת הבינלאומית צ'יפסטאר הפתיעה לפני כמה שבועות עם פתיחת סניף כשר ברחוב אבן גבירול בתל אביב, לפי שיטה הולנדית של שיווק צ'יפס ונקניקיות עגל ונקניקיות מרגז בקונוסים המלווים במבחר גדול מאוד של רטבים. התוצאה היא שינוי והרמה משמעותית של רף הטעם והאיכות. ברשימת הרטבים מצאתי בין היתר איולי צ'ילי, חלפיניו, מיונז הולנדי קארי, וינגרט חרדל, וינגרט הדרים, רוטב שזיפים חמוץ מתוק ועוד. ויש גם תוספות כמו תערובת בצל קצוץ, זעתר ושומשום. בקונוסים יש צ'יפס בכמויות של 220, 440 או 900 גרם, ב-16, 22 ו-29 שקלים.

חלק מהרטבים המצורפים לצ'יפס ולנקניקיות בצ'יפסטאר

אגב, טעמו המיוחד של הצ'יפס שם מושג על ידי טיגון בשני שלבים, תחילה בשמן לוהט בחום גבוה במיוחד, ולאחר מכן בצריבה. החברה מוסיפה שהשמן במכונת הטיגון שלה עובר כל הזמן סינון בפילטר מיוחד וכך נשמרת איכותו.

הבובה המקדמת את פני הבאים בסניף צ'יפסטאר באבן גבירול בתל אביב

צילום נעמי גוטקינד-גולן

פרוות מלאכותיות: ללכת בלי, להיראות עם

Posted by & filed under אביזרים ותכשיטים, אופנה, ביגוד, הנעלה.

מכירים את אבסורד תעשיית המזון הצמחית: סויה מחופשת לשניצל עוף, טופו שהתחפש לשווארמה או גבינה, דגים טחונים שעוצבו לצורה של קלאמרי (אלה האחרונים היו ניסיון קצר מועד) – אז הגישה הזו גולשת גם לתעשיית האופנה. סוג של ללכת בלי – להיראות עם – ולהרגיש מה זה צודקים. בקיצור, מדובר בטרנד הפרוות המלאכותיות שהוא חזק מאוד בחורף 2019. ואני שואלת: אם התנועה להגנה על חיות הבר בפרט ובעלי חיים בכלל, הצליחה לסלק לגיטימציה מלבישת פרוות של שועלים או מינקים, למה שנלבש פרוות בכאילו?

SELECT צילום רפאל מזרחי

מצד שני, קשה להכחיש את היופי המלכותי של פרוות, ואם בכל זאת חשקה נפשנו בהן, אז שיהיו עשויות לפחות מפולימרים וחומרים סינטטיים אחרים ולא שיגדלו ויהרגו בשבילן בעלי חיים.
הנה שלוש חברות המצליחות לעשות זאת במחירים סבירים ובצורה מוצלחת: גולברי, עם כפפות שחורות עתירות סטייל שיש להן שוליים של פרווה מלאכותית אפורה, והן משדרגות כל הופעה חורפית במחיר התחלתי של כ-60 שקלים.

GOLBARY צילום טל טרי

רשת סלקט (SELECT) עם סווצ'רים משולבי פרווה כמו זה שעל חזיתו רואים חד קרן גדול שרעמתו פרווה ורודה עם שרוולים מעוטרים במעין צמידי פרווה. תמצאו בחנויות של הרשת הזו שמחיריה נעים בין כ-10 לכ-130 שקלים, גם ז'קטים, נעלי בית, מעילים, צעיפים וכמעט כל פריט חורפי אחר, משולבים בפרווה מלאכותית.

SELECT צילום ישראל יניב

וגם לרשת נעלי גלי יש קולקציה גדולה של נעליים ומגפיים לנשים המעוטרים בפרווה מלאכותית בחלק הפנימי ובחלק החיצוני.

נעלי גלי. צילום אסף לוי

הסגנון של מגפי גלי שאוב ממדינות סקנדינביה ומתאים לכל סגנון לבוש חורפי. טווח המחירים של מקושטי הפרווה האלה: כ-100 עד כ-180 שקלים.

אגסים מאמריקה

Posted by & filed under בריאות, תבשילים ועוגות.

"אגס ביום – ולרופא שלום", הגרסה המקורית הזו של הפתגם האמריקאי הוותיק "תפוח ביום – ולרופא שלום", שהמציא נציג מועצת האגסים האמריקאית בישראל יובל בר-נר, ליווה אותי לפני ימים אחדים לאורך כל סעודת האגסים החגיגית שהוכיחה כי הפרי הזה משדרג כל מנה, מסלט, סאביצ'ה דג ותבשיל בשר ועד קינוח. על המטעמים ניצח השף חגי לרנר וביצע אותם הצוות של בית הספר לקולינריה דנון בנמל תל-אביב.
הישראלים נחשבים לאלופי צרכני האגסים בעולם, כשמדי שנה כ-35 אלף טון אגסים נחטפים אצלנו מהמדפים, כ-25 אלף טון מתוכם מגדלים בארץ והשאר מיובאים מאירופה ומצפון מערב ארצות הברית (וושינגטון ואורגון).

צילום נעמי גוטקינד-גולן

שלושת זני האגסים האמריקאים הפופולאריים ביותר בישראל הם בוסק (שצבעו חום אדמדם והוא שומר על צורתו גם במהלך בישול בחום גבוה), אנז'ו ירוק ואנז'ו אדום.
את מפגש האגסים פתחתנו במרק אגסים וכרובית חם, ובהרצאתה של הדיאטנית הקלינית רונית ציוני שהסבירה מדוע אכילת אגסים אכן מסוגלת להרחיק מחלות ורופאים כמו בפתגם שבו פתחתי. למרות מתיקותם, הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך, כלומר לא מעלים מהר את הסוכר בדם, כמו פירות אחרים, יש בהם כמות מרשימה של ויטמין C, וכמות גדולה של סיבים תזונתיים. ציוני אמרה עוד שהרבה דיאטות נכשלות בגלל חוסר הנאה מהתפריט המוצע בהם, אבל אם משלבים בהן אגס מתוק ביום, אפשר להחזיק מעמד, בלי לשלם מחיר קלורי או שומני גבוה. באגס יש כ-50 קלוריות בלבד.

צילום נעמי גוטקינד-גולן

אגב, כמו בננות ואבוקדו, אגסים לעולם לא יבשילו על העץ. קוטפים אותם כשהם קשים, וממתינים בטמפרטורה של החדר עד שהם מבשילים (סימן ההבשלה הוא כשצוואר הפרי מתרכך), ורק אז מכניסים אותם למקרר.
נתחיל במרק האגסים של בר-נר, שהמציא ופרסם ספר שכולו מתכוני אגסים.

מרק חלבי מכרובית ואגסי אנז'ו

חומרים ל-4 מנות:
3 אגסי אנג'ו אדומים בשלים. 2 בצלים קצוצים גס. 3 שיני שום קלופות. כרובית גדולה שטופה. 2 קישואים בינוניים. 3 כפות שמן זית. 50 גרם חמאה. כוס חלב. מלח ופלפל לפי הטעם.

מרק כרובית עם אגסי אנז'ו אדומים. צילום באדיבות יובל בר-נר

ההכנה:
מטגנים בעדינות את הבצל ושיני השום בשמן זית וחמאה עד ריכוך. מוסיפים את הכרובית מפורקת לפרחים ואת הקישואים חתוכים גס. מוסיפים כוס חלב ומים עד כיסוי – ומביאים לרתיחה.
מבשלים על להבה קטנה עד שהירקות רכים לגמרי. טוחנים בעזרת בלנדר מוט למרקם קטיפתי ומתבלים במלח ופלפל.
לפני ההגשה חותכים את האגסים לקוביות קטנות, יוצקים את המרק לקערות, מפזרים מעל את קוביות הפרי וזילוף שמן זית – ומגישים מיד.

סלט אגסי אנז'ו וארוגולה (חלבי)

חומרים ל-2 מנות:
2 אגסי אנז'ו אדומים. צרור ארוגולה. חצי בצל סגול פרוס דק. חופן שקדים קלויים. מיץ מחצי לימון. 3-4 כפות שמן זית. 100 גרם גבינת קשקבל או פרמזן. מלח ופלפל.

סלט ארוגולה ואגסי אנז'ו אדומים. צילום באדיבות יובל בר-נר

ההכנה:
חותכים את האגסים לאורכם לשמיניות לפלחים, ללא הליבה. קוצצים את השקדים הקלויים בסכין בצורה גסה. מערבבים בקערה רחבה את האגסים, הארוגולה, הבצל והשקדים ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. מעבירים לצלחות הגשה ומגרדים מעל גבינה.

 

סביצ'ה דג עם אגסי אנז'ו ואבוקדו (פרווה)

חומרים ל-2 מנות:
אגס אנג'ו ירוק. 120 גרם דג ים (מוסר, לוקוס, אנטיאס). בצל סגול קטן. פלפל אדום מתוק. פלפל ירוק חריף. גבעול סלרי אמריקאי. לימון גדול. חצי אבוקדו. מלח.

[

סביצ'ה דג עם אגסים אדומים צילום באדיבות יובל בר-נר

ההכנה:
חותכים את הדג, הפלפל האדום והאגס לקוביות קטנות ומניחים בקערה. מגרדים חצי מקליפת הלימון וסוחטים את המיץ שלו ומוסיפים את שניהם לקערה. מוסיפים גם בצל סגול פרוס דק, גבעול סלרי פרוס ופלפל חריף קצוץ (לפי הטעם). מתבלים במלח, מכסים את הקערה ומעבירים למקרר לחצי שעה לערך לפני ההגשה.
לפני ההגשה חותכים חצי אבוקדו לקוביות ומפזרים מעל. אפשר לצרף כמה טורטיות, נאצ'וס,

אגס ממולא (בשרי)

• חומרים ל-5 מנות:
• 5 אגסים בשלים. 3 כפות שמן זית. בצל קצוץ. 500 גרם בקר/טלה טחון. חצי כפית בהרט. רבע כפית קינמון. 60 גרם צנוברים. טחינה לפי הטעם. מלח ופלפל.

אגס ממולא בבשר קצוץ. סנייה. צילום באדיבות יובל בר-נר

ההכנה:
מטגנים בשמן הזית את הבצל והצנוברים עד הזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון תוך ערבוב עד שהוא מבושל. מתבלים תוך כדי כך, טועמים ומתקנים תיבול.
מצננים את התערובת.
חוצים אגסים לאורכם, ויוצרים בהם גומה למילוי. ממלאים במלית הבשר, יוצקים מעל טחינה ואופים בתנור בחום 180 מעלות כ-20 דקות.

ללמד תינוקות לישון

Posted by & filed under בריאות, הורים, ילדים, לא מתויג.

הורים צעירים לתינוק חדש לא חייבים להסתובב בעיניים טרוטות ובמראה של זומבי מרוב חוסר שינה. אפשר לגרום לתינוקות, פעוטים וילדים לישון רצוף ואפשר גם לחסוך להם חלק מהגורמים לנדודי שינה, אותו חלק הנובע מגירויים (כולל א-טופיק דרמטיטיס המכונה אסטמה של העור) ומתפרחת חיתולים. אלה הבשורות של דורית קייזר, מיילדת ויועצת שינה מחברת הספר "ששש…בלילה ישנים" (בהוצאת כנרת–זמורה ביתן), אותה פגשתי בהשקה של ליפקאר AP+, סדרת תכשירים חדשה של חברת הדרמו-קוסמטיקה לה רוש פוזה.

צילום באדיבות לה רוש פוזה. ליפיקאר+

על חשיבות השינה אין צורך, נדמה לי, להרבות מילים. מחקרים רבים כבר הוכיחו שהורמון השינה אחראי על גדילה, זיכרון ופעילות מוחית – והוא משתבש כשלא ישנים מספיק. התוצאה, בין היתר, עיכובים בהתפתחות שפתית, ביכולות חשיבה, בקשב וריכוז, ברכישת קריאה ויותר מזה, חוסר שינה התגלה כגורם מאיץ התפתחות של מחלות. אבל איך מתמודדים עם הפרעות השינה שכמעט כל תינוק ופעוט שני סובלים מהן? – לפחות כשהגורם הוא עור יבש ומגורה באופן קיצוני, לצד תכשירים רפואיים של רופא עור, ניתן להתמודד בעזרת הליפיקאר סינדט AP+ (קרם רחצה עדין מועשר בחמאת שיאה וניאצמין ומתאים גם לטיפול בקשקשת הקרקפת הטיפוסית לילודים רבים), ליפיקאר באום AP+ (קרם גוף לעור יבש מאוד), ליפיקאר סטיק AP+ (תכשיר מרגיע גירויים בצורת סטיק ומתאים גם למבוגרים), וליפיקאר שמן רחצה. התכשירים שפותחו על ידי חברת לה רוש פוזה מכילים מרכיב פרוביוטי מוגן בפטנט שמטרתו להביא לאיזון של אוכלוסיית החיידקים והווירוסים. עד היום רוב הטיפולים נועדו להרגעה והגנה, ואילו הודות לפטנט החדש, אחרי שהתגלה שלא די בהרגעת העור וצריך גם לאזן מחדש את המיקרוביום (חיידקים ונגיפים בגוף האדם), נמצא הגורם המצליח להשיג את האיזון, והוא מאושר על ידי רופאי עור ומשרדי בריאות בכל ארצות המערב. ניתן להשיג ברשתות הפארם ובתי המרקחת בלבד או להזמין באתר החברה.

לה ראש פוזה. ליפיקאר+

אבל מה נעשה עם תינוקות שכבר שחררנו מגירויי עור, וחיבקנו ועיסינו, ובכל זאת הם מסרבים להירדם? דורית קייזר שהיא בין יתר עיסוקיה אחות מיילדת, פסיכותרפיסטית ומדריכת הורים, מבטיחה שחוץ ממקרים מעטים של בעיות שינה תורשתיות- פתולוגיות, אפשר ללמד את כל התינוקות והילדים לישון, ומדובר בשיטות העובדות גם על מבוגרים:

צילום באדיבות לה רוש פוזה סידרת ליפקאר+

א. לפני שמשכיבים לישון, מכבים את כל המסכים בבית – הטלוויזיה, המחשב, הטלפונים הניידים. שקט שיהיה. ב. מחלישים את התאורה. זה מעלה את רמת המלטונין במוח, ומלטונין הוא הגורם המאפשר הירדמות. ג. מחלישים את עוצמת הדיבור. גם כשבוכים, פונים אלינו בקול או צועקים, עלינו לענות בלחישה רגועה. זה משפיע פלאים, אומרת קייזר, על תהליך ההרפיה (RAPPORT) בין הגוף למוח ומזרז הירדמות. ד. מוציאים מחדר השינה, עד כמה שאפשר, כל גורם מעורר, כולל צעצועים ומוביילים. רצוי לקבוע פינת משחקים מחוץ לחדר שבו ישנים. אפשר בסלון, בפרוזדור, במרפסת. כדי שיהיה ברור שכאשר נכנסים לחדר השינה, המטרה היא אחת ויחידה, לישון. ה. בספרה "ששש…בלילה ישנים" מלמדת קייזר גם איך לחזור שוב ושוב על תהליך לפיו כאשר הפעוט בוכה, קורא להורים, טוען שהוא רעב, צמא, "רואה מפלצות בחושך", קופץ ויורד ממיטתו, משכיבים אותו, אומרים בטון רגוע אבל אסרטיבי "ששש…עכשיו ישנים", נשארים דקה או שתיים, ויוצאים. בימים הראשונים ניאלץ לחזור על התרגיל הזה אולי עשרות פעמים אבל בתוך שבוע או קצת יותר, היא מבטיחה, הילדים ילמדו לישון. אינשאללה.

כך הולכים השותלים

Posted by & filed under חגים, טיולים, ילדים, לא מתויג.

הימים בהם שיירות של ילדי גן ובית ספר נהרו באוטובוסים וברגל עם שתילים בקופסאות שימורים כדי לשתול אותם ביערות הקרן הקיימת – חלפו מהנוף ומההווי כשריד ארכאי לימי התום של ראשית המדינה – אם כי יש עדיין גננות ומורות במושבים, בקיבוצים ובהתנחלויות במיוחד, השומרות על הגחלת ומקיימות טקסי נטיעה ואפילו שרות עם התלמידים את "כך הולכים השותלים / רון בלב ואת ביד".

דיזנגוף סנטר. ילדים נוטעים שתילים על גג הקניון. צילום יעל צור

ידיעה משמחת שהגיע אלי באחרונה באותו נושא היא שבתל אביב הוזמנו זו השנה השישית כ-1500 תלמידים לקחת חלק באירוע שתילת עצים בי"א בשבט.
את השתילים הרכים לא טומנים הילדים באדמת הארץ אלא – על הגג של קניון דיזנגוף סנטר בתל אביב. על הגג הזה קיימים גם חוות הדגמה לגידול ירקות במים (הידרופוני), גינת פרפרים, כוורת דבורים. קומפוסטר ליצירת דשן משאריות אוכל ועוד. הקניון יזם את האירוע בשיתוף עמותת "יוזמת האנרגיה הטובה" ואחרי כשנה על הגג מעבירים את העצים הרכים למועצה האזורית שער הנגב כדי להחזיר את הצבע הירוק לעוטף עזה.

 

 

זר פור יו. צילום רפאל בן דרור

גשמי הברכה של השבועיים האחרונים עוררו מאות אלפי רקפות ברחבי הארץ. יש יערות של רקפות בכוכב יאיר ובדליה, בצור יגאל ובראש העין, באליקים ובטל שחר. מותר לטייל, לשטוף את העיניים ולהתבשם מהמראות והצבעים, אסור לקטוף. רקפת היא פרח מוגן. אבל יש אלטרנטיבה: אדניות ובהן פורחות רקפות בצפיפות, שניתן לקנות בסניפי רשת זר פור יו, ולקשט בהן את הבית.

 

איקיאה

בית יכול להפוך לירוק גם עם עצים וצמחים מלאכותיים, הנראים כמו הדבר האמתי לא רק מרחוק, אלא ממש מקרוב. "עצים" מלאכותיים כאלה, בעציצי חבית קטנים, ראיתי ברשת איקאה. שילוב של צמח חי ועלי קרמיקה בתוך עציץ משותף ניתן להשיג כאשר קונים את ערכות המתנה של עמותת אנוש שמייצרים מועסקים עם מגבלה נפשית. בין היתר יש שם ערכות הנבטה, סימניות בצורת עלים, עגילים בצורת עלים, ועלי קרמיקה שכתוב עליהם רוקט, פטרוזיליה, ראשד, ואפשר לקשט איתם עציצים. המחירים נעים בין 12 ל-85 שקלים. ניתן להזמין דרך אתר אנוש.

עמותת אנוש

וגם בסניפי רשת פלורליס יש מבחר עשיר של עציצים, סלי קש, חבל וראטן, וחפצי נוי שיתרמו תחושה של טבע בבית פנימה.

רשת פלורליס

טקס נטיעות שבו צופים בעלי חיים, יתקיים בגן החיות התנכ"י בירושלים ביום שישי י"ט בשבט 25 בינואר, החל מהשעה 11:30. המבקרים יעזרו לשתול עצים ושיחים ולקבל על כך תעודה, להתכבד בפירות יבשים, להשתתף בסדנת יצירה מחומרי גלם שאוספים בטבע, ולצפות בהאכלה של שימפנזים, סוריקטות, ג'ירפות, קנגורו ועוד.

גן החיות התנכ"י. צילום חגית אלבג

מסלול מסקרן במיוחד בחיק הטבע ממתין למי שיגיע ביום שישי י"ב בשעה 12:30, בשבט לנאות קדומים. המדריכים יעסקו בשאלות כמו איך יודעים בת כמה כלנית, האם לכל הרקפות יש ציור זהה על העלה, מהי מערכת היחסים שבין החרקים לפרחים, מאיזה צמחי תבלין טוב להכין תה בריא (תוך כדי סיור מלקטים עלי אזוב), ובין היתר רואים מתקני מים ומתקנים חקלאיים קדומים. 40 שקלים מגיל 4.

נאות קדומים. צילום אלדד מאסטרו

באותו יום שישי, י"ב באב, אפשר להגיע גם לכפר ביתא ישראל שליד קריית גת המזמין את הבאים בשיתוף עמותת הנני ללמוד על ההיסטוריה והמורשת של עולי אתיופיה, להשתתף בפינת הנבטה, יצירה בחמר, בנייה אקולוגית בבוץ, ועוד. חייבים הרשמה מראש בטלפון 053-7119909. 50 שקלים מגיל 3.

תכשיטי סברובסקי ברשת פלנט

ואם טקסי נטיעה, טיולים בטבע או טיפוח עציצים לא משתלבים בסדר היום שלכם – תוכלו "לשתול" על עצמכם עגילים ותכשיטים בצורת ענפים ועלים – מזהב וכסף, משובצים באבני קריסטל של סברוסקי, שהגיע לרשת פלנט. בין היתר יש שם שרשראות עלים, עגילים בצורת עלה המתלפף על האוזן, תליוני עלים, טבעת הנראית כמו ענף עם עלי קריסטל ועוד. המחירים נעים בין 310 ל-1050 שקלים ואין ספק שגם להם יש כוח להשרות אווירת חג למי שעונדת אותם…

פיג'מות ונעלי בית לחימום האווירה

Posted by & filed under אופנה, ביגוד, הנעלה.

קבלו את הטרנד העכשווי בבגדי בית חורפיים: אותם ההדפסים, אותו סולם הצבעים, אפילו אותה גזרה – לפעוטים, ילדים, נוער והורים. המהדרין יכולים למצוא בגד תואם לחיית המחמד של המשפחה…

דלתא אונליין. צילום דנה קרן

כך בדלתא אונליין במותג אקסלוסיב לכל הגילאים פיג'מות כהות ועליהן איורים צבעוניים המזכירים פירות, אבל יש שם גם פיג'מות הלו קיטי והלוני טונס חלקם עם קפושון, וחלוקי ילדים. וכך במותג "פלפל" המשווק בחנויות גוטקס ופלפל בימי החורף הקרים אוברולים בכל הגדלים מקטיפה או בד צמרירי מסולסל בגזרה המזכירה תחפושות פורים של בעלי חיים.

פלפל. צילום אמיר יהל

כדי שיהיה חם גם בכפות הרגליים, המותג DEARFOAMS מציע ברשתות הוויאנס, מגה ספורט, המשביר לצרכן ועוד, נעלי בית לגברים ונשים בגזרת מגפון או פתוחים מאחור מסריגים, קטיפה, בוקלה, פלוז, סקוצ' או שילוב של כמה בדים וכולם עם בטנת פרווה מלאכותי, בסולם עשיר של צבעים.

   DEARFOAMS צילום דיויד האקרופט

חלק מנעלי הבית של דירפואמס מצוידים בכפתורים וקשירות מיוחדות, חלקם עם רוכסנים, רבים מהם מתאימים גם להליכה אל הסופר הקרוב.

גלי. צילום אסף לוי

קולקציית החורף לילדים ברשת גלי, יפה מספיק כדי לשכנע גם סרבני נעלי בית לנעול אותם. הם פרוותיים ונראי כמו ארנבון או כלכלב, ורודים או שחורים, ונטולי שרוכים או צמדנים המכבידים לפעמים על הטף.

טויס אר אס. צילום אסף לוי

וברשת טויס אר אס יש נעלי בית לילדים עם סוליה מונעת החלקה ודמויות כמו כוח פי ג'יי, אלזה ואנה, המכוניות וספיידרמן, מפתים מספיק כדי שגם הם יחסכו לנו להצטמרר למראה הקטנים המתרוצצים יחפים על הרצפה.

געגועינו לאתניקה

Posted by & filed under לא מתויג.

תנועת המטוטלת שבין הגיאומטריה הקרירה, המטאלית, ישרת הקווים של הטכנולוגיה החדשנית, לבין האותנטיות הכפרית והשבטית המעוגלת והמפותלת של המאות הקודמות, היא תופעת קבע בתרבות המאה ה-21 ובאה לידי ביטוי בביגוד (רקמות והדפסים דמויי רקמה), במוסיקה (המזרחית), בכלי האוכל (המיובאים ממרוקו), אפילו בעיצוב הבית (אריחי רצפה).

א. א. קרמיקה

יש בנוסטלגיה הזו סוג של צביעות כמובן, זה לא שמי שנהנית מהנוחות של הקדמה המערבית, תרצה באמת ללבוש לעבודה גלביה עבה וכבדה, לגור בתנאים של כפר אפריקני, או לשאוב מים מהבאר. ועם זאת, יש בה גם אמת, כי בכל זאת אנחנו מתגעגעים לבית סבא וסבתא שהגישו בו תה בכוסות זכוכית נתונות במחזיק כוסות מעשה פיליגרין, ואריחי רצפותיו היו בדגמי ערבסקות. מה שיפה כיום זה שלא צריך להתאמץ או לנסוע לארצות אקזוטיות כדי להצטייד בנגיעות אתניות. תמצאו אותן במגוון חנויות. ברשת הבוטיק א.א. קרמיקה למשל, המתמחה ביבוא מאירופה ומציעה מבצע הנחות של חצי מחיר על קולקציות שונות, רואים באולמות התצוגה שלה בכפר סבא, רמת ובני ברק, אריחים מודפסים בדוגמאות המזכירות ענפים ועלים, וגם חיפויים, כיורים ומקלחונים, וניתן לקבל בהם ייעוץ ורעיונות לשדרוג הבית

רשת אלוני

אריחים ורצפות בסגנון אוריינטלי אתני יש גם ברשת אלוני, חלקם בהשפעת אמנות הקרמיקה הספרדית.

 

TNT

על חולצות הטי בקולקציית החורף של רשת ביגוד הבייסיק TNT שכמעט כל פריטיה מדברים בשפה משותפת של אופנת הרחוב, ראיתי הדפסים המזכירים רקמות כפריות צבעוניות. וזאת לצד מעילי ניילון ופוך שניתן למצוא בימים אלה כמעט בכל מותג המכבד את עצמו. רוב הבגדים כאן מוכוונים לטעמם וגזרותיהם של בני נוער מגיל 11 והמידות מטפסות עד 34-36 בלבד.

 

פלדינוקס

פלדינוקס. נובל קולקשיין. צילום עדי שטראוס

ואילו חברת פלדינוקס משווקת בחנויות כלי בית ונוי ברחבי הארץ במותג הבית שלה Novel collection – סט של קומקום זכוכית ו-6 כוסות תה בעיצוב אתני אורייטלי נוסטלגי במיוחד.

חומוס, דלעת, פורצלן ובד, נפגשו בתערוכה

Posted by & filed under השקות ופתיחות, עיצוב, תערוכות, תרבות.

בעידן הרב תרבותיות וערעור כל האמיתות המוחלטות, כשחייבים "להכיל" כל אחד וכל דבר, למה שחומוס לא יככב כנושא לתערוכת אמנות? למה שרצועות בד מלופפות סביב קערה לא יוגדרו כ"מסע חיפוש"? אחרי שגדולי המוזיאונים בעולם הציגו קולאז'ים של קרעי סמרטוטים (ובמוזיאון תל אביב לאמנות ניתן לראות בימים אלה אוברול מעלה עשן כמוצג אמנותי), דור שלם אחרי שנראו בגלריות "מיצגים" של ערימות חול וקוביות צמר גפן (במו עיני ראיתי), שני דורות אחרי שציור בקבוק קולה ענק (וורהול), הוגדר כיצירת מופת, הכל לגיטימי.

"ט"ו בשבט חוגג סזאן". דיזנגוף סנטר תל אביב. צילום אסתי ברק

גם ארבע התערוכות החדשות שעומדות להיפתח בקרוב, עם קרמיקה שהתחפשה לחומוס, דלעת ענקית וכפיות מתכת (לא מכופפות של אורי גלר אלא משולבות בתוך רקמה), מתקבלות באופן טבעי. יש גם יתרון לעידן טשטוש הגבולות והכללים באמנות – אפילו מי שנרתע מכובד הראש של מוזיאונים ולא מבין לדעתו בציור ופיסול קלאסי, יכול ליהנות בתערוכות. כך גם אפשר להרגיל ילדים להתלוות אלינו לגלריות ומוזיאונים, בתקווה שבהדרגה הם יתרגלו לצרוך ולהעריך אמנות.

"ט"ו בשבט חוגג סזאן". דיזנגוף סנטר. צילום הדס איצקוביץ

כמה ימים לפני ט"ו בשבט (17 בינואר, י"א בשבט), תיפתח במתחם הגלריה בקניון דיזנגוף סנטר תערוכה בשם "ט"ו בשבט חוגג סזאן". הצייר הצרפתי הנחשב פול סזאן, אחד מגדולי הפוסט-אימפרסיוניסטים, שכמה מציוריו מוצגים עכשיו בתערוכת "זמנים מודרניים" במוזיאון תל אביב לאמנות, נתן השראה ל-40 אמנים ישראלים ליצור כ-400 יצירות תלת ממד, המבוססות על עבודותיו. סזאן הרבה לצייר נופים, פירות וטבע דומם, והאוצרת הדס איצקוביץ החליטה לציין את תאריך מאה שנה להולדתו בתערוכה הזו, שהכניסה אליה חופשית ושלא צריך אפילו לעבור את מחסום הרתיעה מפני גלריות או מוזיאונים כדי ליהנות ממנה. לימונים מקרמיקה, דלעת מקרמיקה, שולחן ענק ועליו סלסלות של ירקות ופירות, הם חלק מהמוצגים בתערוכה המפתיעה הזו שתישאר פתוחה עד 25 בינואר, ושמוצגיה יועמדו למכירה.

"ZOOM על חומוס". בית בנימיני. צילום נמרוד גנישר

שתי תערוכות נוספות שהן נגישות לכל הגילאים והמגזרים, נפתחו השבוע בבית בנימיני, המרכז לקרמיקה עכשווית בתל אביב. האחת נקראת "זום על חומוס", ורואים בה עיצובים שונים של קבוצת אמנים שיצרו מקרמיקה חומוס גרגרים, חומוס ממרח, כלים של חומוס, גביעים של חומוס ועוד. האוצרת מסבירה את הנושא המפתיע בכך שהחומוס נחשב היום למזון על ושהוא גם אחד מסוגי המזון המשקפים את הרב-תרבותיות המזרח תיכונית לדורותיה. תוך כדי צפייה בתערוכה לומדים גם על תולדות החומוס, שיטות של אכילה ועיבוד של גרגיריו, כלי שבהם הוא מוגש ועוד.

"חשוף" בית בנימיני תל אביב. צילום עודד אנטמן

וגם התערוכה "חשוף" נפתחה השבוע בבית בנימיני, עם חומר גלם מעניין אחר: פורצלן. רובנו מכירים אותו בצלחות, קערות הגשה וקומקומים, אבל בתערוכה מגלים איך פורצלן יכול להיות דקיק עד שקרני אור משתקפות וחודרות דרכו, יכול לשמש כתבליט של הרים וגבעות, להיראות מחורר כמו אלמוגים, להיות משולב בהדפסה תלת ממדית, וכמובן גם להפוך לכלים בשימוש האדם.

"מסע בנתיב הטקסטיל". גלריה חנקין חולון. צילום עובד פורן

טקסטיל בצורותיו השונות, בעיקר כשטיחי קיר ארוגים, הוא חלק מעולם האמנות מזה מאות שנים. אבל בתערוכה שתיפתח ב-24 בינואר בגלריה חנקין בחולון, ונקראת "מסע בנתיבי הטקסטיל"- מראה לילי פורן איך ניתן לשלב קרעי בד וחומרים סביבתיים ממוחזרים ליצירה אחת. כדי לאסוף את חומרי הגלם ליצירותיה, ביקרה פורן באוזבקיסטן, מרוקו, יוון, טורקיה הודו ועוד, ושם לקטה חפצים כמו מעיל אוזבקי, כפיות משולבות ברקמה פלסטינית, אריגים אפריקאים, קמעות ופריטים מושלכים בצדי דרכים שהיא ראתה והרימה.

"מסע בנתיב הטקסטיל". גלריה חנקין חולון. צילום עובד פורן

לילי פורן מספרת שמאז ילדותה אהבה ללקט סוגי אדמה, קליפות עצים, זכוכיות ואפילו חרקים, ובנתה לה מהם עולם פרטי משלה. בבגרותה המשיכה את המגמה הזו ביצירותיה. בין העבודות שרואים בתערוכה החדשה כלולה למשל "השמלה הגדולה"- שנתפרה מהכלאות של פיסות בד, תכשיטים וחלקי מתכת, ובסדרת "נעלי אישה" רואים כפכפים וסנדלים מצופים בפירות ופרחים. גם הכניסה לגלריה חנקין כדי לראות את התערוכה של לילי פורן היא חופשית ללא תשלום.