הציווי -"ושמחת בחגיך", והאבחון – "ויין ישמח לבב אנוש", הופכים את שתיית היין לחלק בלתי נפרד מסעודות חגי תשרי בכלל, וראש השנה בפרט. גם היקבים מגויסים למשימה, ומציגים בימים אלה את כל היינות החדשים שלהם. אלה מוכיחים שוב שתעשיית היין המקומית הגיעה לפרקה ומתפארת בצדק בהישגים מרשימים. יקב ברקן, המתהדר בתואר "המעוטר ביותר בתחרויות יין…
דבש מתחבר לחגי תשרי מאז ומקדם, ואיך מתאים יותר להתכונן לראש השנה מאשר לתרגל אפיית חלב דבש חגיגית? חוות הר סיני, המתמחה בייצור קמחים אורגניים במותג "שירת הדגן", מציעה מתכון של חלה כזו מקמח הכוסמין המלא שהיא מייצרת ומשווקת באתר www.har-sinai.co.il, בטלפון 054-6286258 ובחנויות טבע מובחרות. הטעם ייחודי וממכר. שווה לנסות בנחת, כאשר יש זמן…
עם כל האבסורד שבצמצום מושג רב אנפין וכולל כל כמו אהבה ליום אחד (בעצם מדוע – אי אפשר לאהוב גם שבוע שלם, חודש, שנה?), תרבות הצריכה אוהבת את התופעה מסיבות רבות, בעיקר מסחריות. אז אם יש יום החלב הבינלאומי, יום האופניים הבינלאומי (ידעתם שיש גם יום הארי פוטר הבינלאומי?), יום הקפה הבינלאומי, יום החומוס הבינלאומי,…
היחיד מכל חגי התורה, והרגל האחד מתוך שלושת הרגלים – פסח, שבועות וסוכות – שלקראתו מצטיידים במוצרי חלב ומכינים ארוחה חלבית ולא בשרית, הוא שבועות. ותעשיית המזון המקומית נערכת בהתאם ובימים אלה הגיעו למרכולים חידושי גבינות והשלמות כמו פסטה וגלידות, שיעזרו לנו לתכנן סעודה משפחתית מרשימה. רשת שופרסל החלה לשווק את תחת המותג הפרטי שלה,…
חוץ מאשר חולצות וסנדלים, הצבע הלבן נעדר כמעט לגמרי מאופנת הבגדים ברוב ימות השנה. בלב הקיץ אפשר אמנם למצוא פריטים פרחוניים על רקע לבן, אבל קשה לגלות בחנויות ז'קט לבן למשל, או שמלה לבנה חלקה. לקראת שבועות משתנה התמונה. למשך זמן קצר בשבועות שלפני חג השבועות, מתאכלסים הקולבים ברשתות ששוב נפתחו, בביגוד לבן. חובבי הצחור…
בשנים האחרונות, למרבה הצער, התמעטו במרפסות ובחלונות הבתים ברחבי הארץ דגלי ישראל ביום הזיכרון וביום העצמאות. אבל השנה, כשסגר הקורונה מונע להתקהל כמו תמיד בטקסים, ליד במות הבידור, בפיקניקים ובהתכנסויות של "על האש", אפילו בבתי העלמין הצבאיים, אני מקווה שרוב הציבור יחזור לתלות את הדגל הכחול לבן בכל הפתחים ומעל כל הגגות. מי שרוצה להדר…
ברור כבר שלא נוכל לצאת בליל הסדר לחגוג עם המשפחה המורחבת ושנגזר עלינו להישאר בחיק המשפחה הגרעינית, אבל גם במצב כזה חובה, אולי אפילו מצוה, לצאת מבגדי הנוחות הביתיים וללבוש משהו חגיגי. שמלה חדשה היא בדיוק מה שמסורת הפסח מצפה מאתנו. הבעיה היא שלא ניתן לרכוש אותה באמצעות שני הרגלי הפנאי האהובים עלינו: סקירת חלונות…
סגר הקורונה שיבש בגדול את ההצטיידות לליל הסדר, אבל בכל זאת בלי מצות וגם משהו למרוח עליהן, אי אפשר. וחוץ מזה בכל מצב ועם כל התקנות המחמירות, ניתן עדיין להגיע למרכולים לקנות מזון. אז הנה כמה חידושים מעניינים. חברת "מצות אביב" משווקת בימים אלה בהכשר הרבנות בני ברק וללא חשש קטניות קמח מצה מקמח כוסמין…
עם כל הקשיים של מגפת הקורונה, על ליל הסדר לא מוותרים, אפילו אם בהרכב מצומצם, וגם לא על היינות, שהיקבים בארץ ממשיכים לשווק באיכות גבוהה. טעמתי בימים האחרונים שישה יינות חדשים שבהחלט הנעימו לי את הבישולים והמאכלים שכמו כל עם ישראל אני מכינה בכמויות בימי גזרת ההסגר, והגעתי למסקנה ששווה לעשות מאמץ כדי להשיגם. יקב…
אחרי כל פורים, בא שושן פורים, ומה לעשות, גם הפעם הילדים פטורים מלימודים לא יום אחד כראוי, אלא יומיים. וכך, למחרת היום הגדוש של קריאת מגילה, סעודת חג וחלוקת משלוחי מנות, מגיע יום שפנוי לאחד או שניים מן האירועים, ויש עשרות רבות כאלה, שמציעים הקניונים והמוזיאונים, תיאטרוני הילדים והפארקים. אספתי את אלה שנראים לי אטרקטיביים…