גם בערב פורים תשע"ט ממשיכים הקונדיטורים הישראלים לדבוק במסורת שהנהיגו בעשורים האחרונים לשנות, לשדרג, לפעמים אפילו לקלקל (אבל על זה לא אתעכב), את מאכלי החגים. בימים אלה מדובר כמובן באוזני המן. אז הטו אוזן לכמה דוגמאות מתוך הרבות שניתן למצוא כבר במרכולים ובמאפיות. מתוקה. אוזני המן בטעמי עמים. צילום נעמי גוטקינד-גולן מירי ארזי המפורסמת מקונדיטוריית…
לתוך סדר היום המסורתי של חג הפורים, מקריאת מגילה וסעודת פורים עד הפצת משלוח המנות בין בתי חברים ומכרים, שכנים וקרובי משפחה, נהוג להשחיל גם מסיבות תחפושות ובילוי עם הילדים. הזמן לכך לא גדול, והעובדה שגם בשושן פורים לא לומדים, יכולה לסייע, אבל ברור שכדאי להחליט מראש לאיזה מעשרות ההצעות, ההצגות והסדנאות כדאי להגיע. מה…
הימים בהם שיירות של ילדי גן ובית ספר נהרו באוטובוסים וברגל עם שתילים בקופסאות שימורים כדי לשתול אותם ביערות הקרן הקיימת – חלפו מהנוף ומההווי כשריד ארכאי לימי התום של ראשית המדינה – אם כי יש עדיין גננות ומורות במושבים, בקיבוצים ובהתנחלויות במיוחד, השומרות על הגחלת ומקיימות טקסי נטיעה ואפילו שרות עם התלמידים את "כך…
איש לא יודע מתי או מדוע הוחלט לתת לגיטימציה של מנהג ומסורת למבוגרים ונוער לשחק בחנוכה, אחרי הדלקת הנרות. אבל עובדה היא שבמשך דורות במקביל לקטנים שסובבו סביבונים, המבוגרים סובבו קוביות מזל או קלפים. גדולי הפוסקים לא נתנו לכך הכשר, כפי שיודע מי שמעיין בספרות השו"ת, אבל ההסתייגות שלהם נעשתה סוג של גזירה שהציבור לא…
אין כמעט חג בלוח העברי ללא מאכל מסורתי מתוק, ראש השנה (דבש), פורים (אוזני המן), ט"ו בשבט (פירות יבשים), חנוכה (סופגניות) – וכך נמשכת השרשרת. חנוכה נדמה לי לוקח מבחינת כמות הסוכר שאנחנו וילדינו צורכים בלביבות, סופגניות, מטבעות שוקולד (בתירוץ של דמי חנוכה) ואריזות קרטון גדושות ממתקים בצורת סביבון או נר. שלוש ההוכחות מתוך הרבה…
אפילו אם יש לכם זמן או תקציב רק לאירוע חנוכה משותף אחד עם ילדי המשפחה, גילאי 6-8, ההמלצה שלי היא להגיע למוזיאון הילדים בחולון לסיור המודרך "חברים ביער". לא רק הם, גם אתם, המבוגרים המלווים, תלמדו איך ניתן בלי הפירוטכניקה של תפאורות ענק ותלבושות מפוארות, תזמורות וכוכבי במה, ואולי אף יותר מאשר עם כל העזרים…
אין כמו סופגניות תוצרת בית לחמם את הלב ואת הקיבה בחנוכה. זה גם הרבה פחות קשה ממה שזה נשמע: הכנת הסופגניות יכולה להיות פעילות כיפית ומספקת לכבוד החג, עם הילדים או לבד. המתכונים הבאים כוללים מגוון ציפויים ומילויים לסופגניות ביתיות, שירשימו את האורחים שלכם בהדלקת הנרות ועשויים להשאיר אותם פעורי פה, ליתר דיוק עם פיות…
משנכנס כסלו מתחילים לחסוך לכרטיסים על מופעי חנוכה, ויש בהחלט סיבה טובה לחסוך: כמו בכל שנה המחירים גבוהים. מה שמנחם זה שגם כן כמו בכל שנה, אפשר למצוא אלטרנטיבות זולות יותר, כמו למשל סיור בפארק נאות קדומים הנקרא "בעקבות האור", או מבצעי הוזלה ברשתות שיווק ובוועדי עובדים. לכן כדאי לברר ולהתארגן כמה שבועות לפני החג….
משנכנס כסלו מתחילים לחסוך לכרטיסים על מופעי חנוכה, ויש בהחלט סיבה טובה לחסוך: כמו בכל שנה המחירים גבוהים. מה שמנחם זה שגם כן כמו בכל שנה, אפשר למצוא אלטרנטיבות זולות יותר, כמו למשל סיור בפארק נאות קדומים הנקרא "בעקבות האור", או מבצעי הוזלה ברשתות שיווק ובוועדי עובדים. לכן כדאי לברר ולהתארגן כמה שבועות לפני החג….
למרות שכבר התפכחתי מהאשליה שדבש מזיק פחות מסוכר, ולמרות שכיום סוכרת נחשבת לאחת המחלות הרווחות והמסוכנות ביותר במערב, לא יעלה על דעתי, כמו על דעת כל עם ישראל, לוותר בראש השנה תשע"ט על תפוח בדבש ועל פרוסת עוגת דבש. מנתוני "מועצת הדבש" עולה שמתוך כ-4,000 טון דבש לשנה שצורכים בארץ, 1,600 טון מהם, 40% מהביקוש…