צילום: נעמי גולן מזרק הפלא, ספילר מכירים את זה ששומן נחשב לאבי אבות הכיעור והנזק? שומן במזון, שומן על הגוף, שומן כמילת גנאי, שומן כחסם חברתי, שומן כאנטיתזה ליופי? – קבלו תיקון: בשבוע שעבר זכיתי לשמוע תיקון תדמית לשומן במפגש עם ד"ר אלון שניידר מומחה לרפואה רגנרטיבית, במרכז סלע מדיקל בפתח תקווה. בשומן גופנו קיים…
צילום נעמי גולן בטוח שאלתם את עצמכם לא פעם האם בריא לשתות מי ברז רגילים, לפעמים עולה ספק אפילו לגבי בקבוקים מינרליים, אחרת לא היו ברבים כל כך מהבתים בישראל ברים לטיהור מים. בפגישה שהתקיימה השבוע עם אודי סימני, המייסד והבעלים של "הדס מים", בה הציג את "ספיריט פלוס" (spirit-plus) – בר מים חדשני עם…
אין ימים טובים לפירות יבשים יותר מאשר בחודש שבט לקראת ט"ו בשבט. לא עוזר להזכיר שוב ושוב שזה נבע מחוסר ברירה כי בארצות הקור אין פירות טריים בחורף, וכשאנחנו בארצנו עדיף לחגוג עם פירותיה של ארץ ישראל במלוא טריותם – מסורת זו מסורת, וגם אנחנו קונים את היבשים לזכר מנהג אבותינו בימי גלותם. אז לפחות…
המודעות לבריאות שהפכה לטרנד פופולרי מאוד בימינו, לא רק הופכת חדרי כושר למלאים עד אפס מקום, אלא גם למראות השכיחים בערים, בפארקים ובשולי הדרכים של צועדים, רצים, מדוושים, כמעט בכל גיל ומין, לאו דווקא ספורטאים מקצועיים, נרשמים לריצות מרתון (מרתון תל אביב, מרתון ים המלח ועוד), ולהתעניינות גדולה במזון בריאות ותוספי בריאות. הרבלייף. קרם בננה…
ישיבה, לא עמידה ולא שכיבה, היא המצב הנפוץ ביותר באורח חיינו: באכילה ומול הטלוויזיה, בנהיגה ומול המחשב, ברכבת, במטוס, בקולנוע, במסעדה, ובבית הקפה, והמחיר הגופני של זה יכול להיות די גבוה – כאבי גב, כאבי עורף וכתפיים, פריצת דיסק ובלט – רשימה חלקית. מחקרים שנעשו בשנים האחרונות גילו שבוגרים בארצות המערב מבלים 55%-75% מזמן הערות…
צילום: נעמי גולן אתמול, חמישי, היום האחרון של תערוכת "ישראפוד 40" באקספו תל אביב, אירוע המזון, האירוח והקמעונאות הגדול והחשוב בארץ שמארגנת קבוצת שטיר, היה עדיין צבעוני, עתיר מבקרים ועוד יותר עתיר נשנושים וטעימות שהבטיחו שאף אחד לא יצא משם, וזה כולל אותי, רעב או צמא. קשה לתמצת התכנסות כה גדולה של יצרני מזון וחידושי…
נעמי גולן כשיצאתי אתמול מהשקת המותג אטום (ATOM) של חברת Fluchos בסניף של א. א. אוטופדיה במרכז שוסטר ברמת אביב, נמשכו עיניי באופן טבעי לעבר כפות הרגליים של כל העוברים ושבים ברחוב. ובכן, זה לא סקופ, אבל בכל זאת: נעלי ספורט הן המדים החדשים של הציבור הישראלי – טף, נשים וגברים, מנער ועד זקן. יותר…
אחרי שהתגברנו על השלמת הציוד לבית הספר, תיקים, מחברות, כלי כתיבה וכו', כרגע, יום לפני תחילת שנת הלימודים, צריך עדיין לפתור את השאלה הקריטית מה נכניס מחר בבוקר לקופסאות האוכל או איזה כריכים נכין. קבלו שלוש אלטרנטיבות. ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה ברשת חלי ממן, המתמחה באורח חיים בריא אומרת: "לא מדובר רק במענה…
בתחרות בין מרק עוף חם לתה חם על מי מהם נמצא בראש טבלת תרופות הסבתא להצטננות החורפית, נחשב המרק, "האנטיביוטיקה היהודית" למנצח הקבוע. אבל בשנים האחרונות, עם הופעת מגוון עשיר של חליטות צמחי מרפא ופירות, וההילה אנינת הטעם של התה היפני, הסיני, ההודי, הבדואי, השחור, הלבן, הירוק והחום – רכשה גם שתיית תה מעמד גבוה….
מי כמונו זקוקים בימים אלה לקצת יותר מתיקות בחיים, לא רק באופן מטפורי אלא בפועל ממש, כמו התפוח בדבש שאוכלים כמנהג וכמסורת בראש השנה. טועמים דבש ב"דבורת התבור" דבוראי ישראל סומכים עלינו שלא רק נרכוש את תוצרת הכוורות שלהם, אלא גם נבוא לבקר אותם בחגים, ונשתתף בפסטיבל שמארגנת מועצת הדבש ובכך נתמוך בחקלאות העברית,…