חמאה ללא חלב, טילון ללא גלוטן, תה עם מאצ'ה יפנית – טבעי, טבעוני, אורגני, ההיצע מתעשר

Posted by & filed under בריאות, לא מתויג, מזון ומסעדות.

ככל שהמחירים יורדים בתחום המוצרים האורגנים והטבעוניים, זה תהליך הדרגתי ואיטי אמנם, אבל בהחלט קיים, כן גדל הביקוש למזון הנחשב טבעי או נקי יותר מחומרי הדברה, וכן מתעשר ההיצע בחנויות הטבע ואפילו ברשתות הרגילות. VEGA מוצר חדש בארץ שהרשים אותי במיוחד הוא ממרח בטעם חמאה שמשווקת עכשיו חברת VEGA. נתחיל במה שחשוב ביותר לרבים בינינו:…

קרא עוד »

זהירות – יתושים

Posted by & filed under בית, בריאות.

ארבעים מיני יתושים קיימים בישראל נכון להיום. הכי נפוץ הוא יתוש הנמר האסיאתי. הכי מסוכן הוא יתוש מחלת השושנה, השכיח בסביבת שפני סלע. את יתוש הקדחת, האנופלס, לא לוקחים בחשבון כי הוא הודבר באזור שלנו. מגוון התחמושת נגד יתושים גדול, וכדאי להצטייד בכמה סוגים שיכסו את כל האופציות בבית, במרפסת, בגינה, על שפת נחלים, ואדיות…

קרא עוד »

גבינות ושבועות

Posted by & filed under בריאות, הורים, מזון ומסעדות.

שתי שאלות מלוות את אכילת מוצרי חלב בשבועות. א. מדוע בכלל אוכלים אותם. ב. האם הם בריאים. לגבי השאלה הראשונה יש כמה גרסאות שאחת המוכרת לי במיוחד היא: לזכר תפריטם של יוצאי מצרים ערב מעמד הר סיני, לפני קבלת התורה ולפני שידעו את הלכות הפרדת בשר וחלב וליתר ביטחון אכלו רק פרווה וחלבי. שתי שאלות…

קרא עוד »

מישהו לרוץ איתו

Posted by & filed under בריאות, הורים, הנעלה, חגים, ילדים, פנאי.

בשבועות הקרובים יתקיימו ארבעה אירועים ספורטיביים עממיים, שבצד תרומתם לפעילות גופנית ואורח חיים בריא, גם מתאימים מאוד למזג האוויר. מרתון סמסונג הגדול ביום שישי הבא, 24 בפברואר, אמור להתקיים כשהאקלים הישראלי בשיא נעימותו. אם יהיה מזל, לא ירד גשם, השמש תזרח, לא קריר מדי, ולא חם מדי. כך שהתחזית להשתתפותם של 40 אלף רצים ריאלית…

קרא עוד »

מזון תעשייתי יותר בריא

Posted by & filed under בריאות, מזון ומסעדות.

האם טרנד הבריאות בתעשיית המזון הוא אופנה חולפת או מגמה שתישאר? נקווה שהאופציה השנייה היא הנכונה – ושמאז שחלק מהקונים מצביע באמצעות כרטיסי האשראי (כלומר קונה פחות ג'אנק פוד), יצרני המזון שהתחילו לשנות את פס הייצור במפעליהם לא יסתפקו בשינויים קוסמטיים ובהצהרות יחצניות, אלא יגלו שבריא יותר גם מרוויח יותר. זה תלוי הרבה בנו ובנכונות…

קרא עוד »

בית התה של ירח נובמבר

Posted by & filed under בריאות, מזון ומסעדות.

נכון שעדיין לא יורד ממש גשם, אבל לשתות תה בערבים ובלילות הקרים כבר בהחלט מתאים. במיוחד תה ירוק שנחשב לאנטי מחמצן התורם לבריאות. וכאשר מגיעים אורחים אפשר להפוך את שתיית התה לטקס שלם כמו שנוהגים במזרח הרחוק, בסין, ביפן שיש בה בתי תה מסורתיים עם גיישות, באוהלי הבדואים, ולהבדיל בטרקלינים של לונדון ("התה של שעת…

קרא עוד »

כל יום אגס – והחולי נס

Posted by & filed under בריאות, מזון ומסעדות.

עם תחילת עונת האגסים ולקראת יום הסוכרת הבינלאומי החל  ב-14 בנובמבר 2016, כדאי לדעת שמחקרים הוכיחו כי האגס מיטיב עם חולי סוכרת וכולסטרול גבוה, ומקל גם על בעיות עיכול. האגס מצטיין בריבוי סיבים תזונתיים (פרי אחד מספק כ-24 אחוזים מצריכת סיבים היומית המומלצת), ובוסף יש בו נוגדי חמצון, אשלגן, וויטמין C. לעומת זאת הוא מכיל רק…

קרא עוד »

ארץ זבת שמן זית וטחינה

Posted by & filed under בריאות, מזון ומסעדות.

ארץ זבת שמן זית וטחינה נעמי גוטקינד-גולן והימים ימי סוף מסיק הזיתים בארץ ישראל ותחילת אצירת שמנם. כך בימי קדם, כך בימינו. בשבילי השומרון והגליל, רואים עכשיו עדיין את אחרוני המוסקים מנערים את ענפי הזית מעל שקים הפרושים לרגליהם, מהם ייאסף היבול הבשל, או מפעילים מכונות ניעור מיוחדות לאותה מטרה. בבתי הבד, ביהודה ושומרון, בגליל,…

קרא עוד »

איך גורמים לילדים לשתות יותר

Posted by & filed under בריאות, ילדים.

ילדים רבים הם סרבני שתייה. הסיבות מגוונות אבל הבעיה היא אחת: סכנת התייבשות שעלולה לפגוע בריכוז בלימודים ובהכנת שיעורים. לעתים רחוקות עומדים עליה בזמן. בדרך כלל היא סמויה. אז איך משכנעים ילדים לשתות מים, גם את אלה המתעקשים על משקאות ממותקים מסוג שוקו ופטל, ענבים וקולה, הגורמים להשמנה ובעיות שיניים וחניכיים?  הנה כמה רעיונות: ק…

קרא עוד »

זהירות כינים

Posted by & filed under בריאות, הורים, ילדים.

. שבוע לפני תחילת שנת הלימודים השיקה חברת ד"ר פישר תכשיר בעזרתו ניתן להבטיח שהילדים לא יחזרו עם כינים מהכיתות והגנים. מדובר בספריי המכיל תמצית רוזמרין, שאפשר לרסס על ראש הילדים כל בוקר, והוא מאפשר לסרק בקלות ובמהירות אפילו את השיער הכי מקורזל. הספריי פועל באמצעות אוויר בלבד, ללא גז בוטאן, אותו גז בישול מתלקח…

קרא עוד »